Champagne Egly-Ouriet ***

MAJ : juillet 2017 Le domaine :​  12 hectares de vignes constituent le vignoble de la famille Egly-Ouriet aujourd’hui géré par la troisième génération. Leurs vins ont une excellente réputation de qualité. Les vins dégustés : Champagne Egly-Ouriet – Brut Tradition Champagne Egly-Ouriet – Brut Tradition Date : juillet 2017 Lieu de dégustation : lors d’une…

Paris – Vin de France – La Winerie Parisienne

MAJ : mai 2017 Le domaine : ​​imaginée par Adrien Pélissié et Julien Bengué en 2015, la Winerie Parisienne s’est installée à Montreuil dans un ancien local industriel de 1000m² en septembre 2016. Ces entrepreneurs du vin (rejoint par un œnologue) achètent des raisins en France, les trient, les assemblent et les vinifient dans leur winerie.…

Champagne Leclerc Briant *

MAJ : août 2016 Le domaine : maison de négoce qui produit depuis 2008 des vins en agriculture biodynamique. Les vins dégustés : Champagne Leclerc Briant – Brut   Champagne Leclerc Briant – Brut Date : août 2016 Lieu de dégustation : lors de l’évènement blogueurs Foire aux Vins de Monoprix Prix : 26,50 euros…

Champagne Autréau de Champillon ***

MAJ : août 2016 Le domaine : cette propriété qui se transmet de génération en génération depuis le XVIIème se situe entre Hautvilliers et Aÿ, dans la Vallée de la Marne. Sa surface de 30 hectares est essentiellement plantée en pinot noir et pinot meunier. Les vins dégustés : Champagne Autréau – Brut – Premier…

Champagne Palmer & Co ****

MAJ : août 2016 Le domaine : Palmer & Co est une coopérative qui date de 1947 et qui regroupe aujourd’hui 300 adhérents sur 400 hectares. Ils sont connus pour leur volonté de conserver des millésimes rares et anciens dans leurs caves, afin de leur permettre d’être présentés au public plusieurs années plus tard. Ces…

Champagne Michel Loriot **

MAJ : juillet 2016 Le domaine : domaine de 7 hectares dont l’existence remonte à 1675, aujourd’hui composé d’une vingtaine de parcelles avec un encépagement en pinot meunier dominant (80%). La grande originalité du domaine provient de l’utilisation de la « génodique » par Michel Loriot qui consiste en la diffusion de sons près de ses plants de…

Champagne de Sousa ***

MAJ : juillet 2016 Le domaine : installée dans le village d’Avize, la troisième génération de vignerons de Sousa met tout en œuvre pour produire des vins purs et élégants, en adéquation avec la qualité des grands terroirs de la Côte de Blancs d’où sont issus les vins. Les 9,50 hectares sont cultivés selon les…

Champagne – Louis Nicaise ****

MAJ : juillet 2016 Le domaine : Laure Nicaise représente la troisième génération de vignerons et avec son mari (Clément) gère cette maison de champagne avec passion et dynamisme. Ils sont influencés par la pensée de Anselme Selosse, qui fut le professeur de Clément et ses principes sont aujourd’hui appliqués sur les 9,12 hectares de…

Champagne – Laurent Bénard ****

MAJ : juillet 2016 Le domaine : trois générations de vignerons se sont succédé au domaine Bénard-Pitois, et c’est aujourd’hui Michelle et Laurent Bénard-Louis qui continuent le travail passionné de la vigne, à Mareuil-sur-Ay. Leur production principale s’appelle Champagne L. Bénard-Pitois mais ils ont lancé depuis quelques années une production confidentielle de champagne biologique d’une très…

Champagne L. Bénard-Pitois ****

MAJ : juillet 2016 Le domaine : trois générations de vignerons se sont succédé au domaine Bénard-Pitois, et c’est aujourd’hui Michelle et Laurent Bénard-Louis qui continuent le travail passionné de la vigne, à Mareuil-sur-Ay. 65 000 bouteilles sont produits sur la propriété de 9,50 hectares répartis sur 6 villages de la Vallée de la Marne et…

Champagne – Roger Coulon ***

MAJ : juillet 2016 Le domaine : 8 générations de vignerons se sont succédé sur cette terre champenoise, au nord de la Montage de Reims, dans le village de Vigny. 6 cuvées sont aujourd’hui disponibles : un brut Grande Tradition, un brut Réserve de l’Hommée, le rosé Rosélie, le Blanc de Noirs millésimé 2007, le…