Savoie – Jean-Yves Péron ***

MAJ : mars 2017 Le domaine : ​propriété créée en 2004 à Conflans (proche Abbeville, Savoie) d’une superficie de 2 hectares. Le vignoble est principalement composé de vieilles Vignes de cépages autochtones cultivées en biodynamie. Une très belle découverte pour ma part. Les vins dégustés : Jean-Yves Péron – Savoie – Vin de France – Altesse…

Languedoc – Domaine La Sorga ***

MAJ : mars 2017 Le domaine : ​Anthony Turgal est un jeune négociant installé à Vias (Languedoc) qui produit une vingtaine de cuvées bio/biodynamie de Châteauneuf-du-Pape à Gaillac. Il privilégie les cépages anciens (Aramon, Carignan, Cinsault, Grenache, Muscat…) essentiellement de vieilles vignes. Pour ma part, une bonne expérience avec ses vins au fruit éclatant. Les vins…

Vallée du Rhône – Côtes du Rhône – Rémi Pouizin – Domaine Dieulefit – Amour de fruit – sans soufre ***

MAJ : juillet 2016 Le domaine : exploitation agricole en polyculture, les vignes sont traités en agriculture biologique depuis 1964. Quatrième génération à produire des vins, Rémi Pouizin prend soin de ses 25 hectares et dirige progressivement son domaine vers une conversion en biodynamie. Les vins dégustés : Rémi Pouizin – Domaine Dieulefit – Côtes…

Espagne – Catalogne – VDT – Domaine Partida Creus **

MAJ : mai 2016 Le domaine : Antonella Gerosa & Massimo Marchiori sont un couple d’architectes originaires du Piémont. Après avoir vécu et travaillé à Barcelone, ils décidèrent de quitter leur mode de vie urbain et se sont installés dans le Penedès entre Barcelone ou Taragone où ils cultivent d’une manière naturelle leurs 6 hectares de vignes…

Beaujolais – Jean Foillard ****

Le domaine : Jean Foillard est l’une des figures mythiques du Beaujolais, reconnu au delà des frontières françaises pour son magnifique Morgon Côtes de Py. Adepte de Jules Chavet, ses vins sont dans la plus pure tradition de la biodynamie : naturels, sans fioriture, mais précis, parfumés et vivants. Une référence. Morgon – Jean Foillard…

Bordelais – Sauternes – Château Rousset-Peyraguey *****

MAJ : novembre 2016 Le domaine : un très beau château en biodynamie, connu pour ses vins qui sortent de l’ordinaire. A visiter ! Les vins dégustés : Château Rousset-Peyraguey – sans nom Château Rousset-Peyraguey – 2006 Château Rousset-Peyraguey – 2003 Château Rousset-Peyraguey – 2000 Château Rousset-Peyraguey – Cuvée Aletheia – 2010 Château Rousset-Peyraguey – Sélection Vin…

Italie – Sicile IGT – Lamoresca – Bianco – 2014

Date : mars 2016 Lieu de dégustation : dans un de mes bars préférés où je découvre toujours de nouvelles choses, l’Etabli (Paris 17) Prix : je crois que le verre était à 6 euros. Cépage : vermentino Agriculture : biodynamie/nature Robe : limpide, de couleur jaune orangé (un vin orange, quoi). Nez : net, d’intensité medium plus,…