Roussillon – Maury – Mas Amiel ***

MAJ : novembre 2016 Le domaine : une propriété qui est devenu l’une des pépites du Roussillon, mondialement connu pour ses vins mutés qui plaisent autant aux néophytes qu’aux amateurs. A la tête de ce domaine, Olivier Decelle ex-PDG de Picard, applique une vision proche de la biodynamie à ses 155 hectares de vignes. L’une des…

Portugal – Porto – Quinta de Noval ****

MAJ : juin 2016 Le domaine : sans conteste, l’une des quintas les plus connus au monde pour la production de grands portos de qualité. Elle est d’ailleurs à l’origine de certaines innovations, dont l’introduction du concept de Tawny avec mention d’âge (10 ans, 20 ans…) ou le lancement des vins Late Bottle Vintage avec…

Portugal – Douro – Quinta do Vallado **

MAJ : juin 2016 Le domaine : une quinta familiale pas toute jeune puisqu’elle fête ses 300 ans cette année (1716-2016). Après avoir essentiellement fourni en raisin la maison de porto Ferreira, il fût décidé au début des années 90′ (par Guilherme Álvares Ribeiro et sa femme Maria Antónia Ferreira) de lancer une production en propre. Les 70 hectares…

Portugal – Porto – Niepoort *

MAJ : juin 2016 Le domaine : propriété de la famille Niepoort depuis 1842, ce domaine est connu à la fois pour ses portos mais également pour ses vins tranquilles que Dirk der Niepoort a créés et mis en avant. Il fait en effet partie des Douro Boys, groupe portugais composé des propriétaires des Quinta Niepoort, Quinta…

Portugal – Porto – Burmester *

MAJ : avril 2016 Le domaine : maison de porto qui existe depuis 1750, assez classique. Les vins dégustés : Porto Burmester – Tawny – Vintage – Colheita – 2004   Porto Burmester – Tawny – Vintage – Colheita – 2004 Date : avril 2016 Lieu de dégustation : à l’appartement Prix : aucune idée Robe :…

Portugal – Porto – Tawny – Sagres

Cette note de dégustation est (presque) rédigée selon les standards du WSET. Date : février 2015 Occasion :  bu lors de la préparation du WSET3 Prix : 12 euros Robe : limpide, d’une couleur grenat pâle. Les larmes sont épaisses. Nez : net, d’intensité medium et des arômes de cerise rouge, cerise noire, de confiture…