Bourgogne – Beaune – Lucien Le Moine *****

MAJ : avril 2017 Le domaine : ​négoce très haut de gamme crée à Beaune en 1999 par Mounir Saouma et Rotem Brakin, originaires du Liban. Les 30 000 produites chaque année s’arrachent comme des petits pains pour garnir les tables étoilées internationales (et un peu françaises). Le nom du négoce provient de la jeunesse de…

Bordelais – Sauternes – Château Guiraud *****

MAJ : décembre 2016 Le domaine : une des plus anciennes propriétés viticoles de Sauternes, dont l’ancien nom au XVIIIe siècle était La Maison Noble du Bayle. De nombreux propriétaires se sont succédés à sa tête (dont les Guiraud pendant 3 générations) et le domaine ne connaît son actuel configuration que depuis 2006 lorsqu’il fut racheté…

Roussillon – Maury – Mas Amiel ***

MAJ : novembre 2016 Le domaine : une propriété qui est devenu l’une des pépites du Roussillon, mondialement connu pour ses vins mutés qui plaisent autant aux néophytes qu’aux amateurs. A la tête de ce domaine, Olivier Decelle ex-PDG de Picard, applique une vision proche de la biodynamie à ses 155 hectares de vignes. L’une des…

Italie – Ombrie – Orvieto – Palazzone ****

MAJ : septembre 2016 Le domaine : en 1969, Dubini Locatelli restaure une vieille ferme dans les environs d’Orvieto, afin d’élaborer de grands vins d’Ombrie. Palazzone est aujourd’hui une référence dans l’appellation, connue pour ses vins nobles à l’élevage long. Les vins dégustés : Palazzone – Orvieto Classico Superiore – Campo Guardiano – 2013   Palazzone –…

Bourgogne – Corton Charlemagne Grand Cru – Maurice et Anne-Marie Chapuis *****

MAJ : juin 2016 Le domaine : propriété familiale de plus de 150 ans qui compte aujourd’hui 12 hectares. La production comprend des vins blancs et rouges sur les appellations : Aloxe-Corton, Savigny, Chorey-les-Beaune, Corton Perrières, Corton Languettes, Corton Charlemagne. Une activité de négoce existe également depuis 1997. Les vins dégustés : Maurice et Anne-Marie…

Bourgogne – Chablis – Guillaume Vrignaud ***

MAJ : juin 2016 Le domaine : propriété familliale depuis 5 générations située sur la commune de Fontenay-près-Chablis au cœur des premiers Crus Fourchaume et non loin des grands Crus. Guillaume Vrignaud a pris les rênes du vignoble de 19 hectares en 1999, et travaille depuis deux ans en agriculture biologique (sauf sur sa parcelle…

Hongrie – Tokaji – Gróf Degenfeld Winery ***

Le domaine : grande propriété viticole de 100 hectares, dont 35 cultivés en agriculture biologique. Connu pour la qualité de ses vins liquoreux, mais également pour ses vins secs.   Tokaji Aszù – Gróf Degenfeld Winery – 6 Puttonyos – 2008 Date : juin 2016 Lieu de dégustation : à une très belle dégustation proposée…

Australie – Tasmanie – Freycinet Vineyard *

Le domaine : créé en 1979, le vignoble fait aujourd’hui environ 15 hectares. Le domaine est connu pour être capable de faire de beaux vins de garde (vieillissement 10-20 ans).   Tasmanie – Freycinet Vineyard – Riesling – 2003 Date : juin 2016 Lieu de dégustation : à une très belle dégustation proposée par the Wine…