Italie – Toscane – Brunello di Montalcino DOCG – Poggio Celsi *

MAJ : août 2017 Le domaine : pas d’information trouvée sur cette exploitation. Les vins dégustés : Poggio Celsi – Brunello di Montalcino DOCG – 2011   Poggio Celsi – Brunello di Montalcino DOCG – 2011 Date : août 2017 Lieu de dégustation : au restaurant Rimessa Roscioli (Rome) lors d’un cours de dégustation vins-mets Cépage…

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Italie – Toscane – Massia Vecchia ****

MAJ : juin 2016 Le domaine : Fabrizio Niccollani, ancien chercheur scientifique et grand adepte de la pensée et des principes biodynamiques du philosophe Japonais Fukuoka, a créé son domaine en 1985. Aujourd’hui sur 5 hectares, la propriété produit des vins naturels, sous la conduite de Francesca Sfondrini (10 000 bouteilles). J’ai beaucoup aimé ce rosato…