Australie – Barossa Valley – Penfolds ***

MAJ : février 2017 Le domaine : marque australienne créée en 1841 par le Docteur Penfolds dans la région d’Adelaïde. Aujourd’hui le domaine s’est quelque peu agrandi et représente 1100 hectares de vigne. L’activité de négoce permet à l’entreprise appartenant au géant de la bière Foster’s de produire environ 17 millions de bouteilles par an. La…

Vallée du Rhône – Cornas – Jean-Luc Colombo – Les Ruchets – 2013

Date : novembre 2015 Lieu de dégustation : dégustation professionnelle organisée par les Vignerons de Saint-Péray et Cornas Prix : environ 70 euros Cépage : syrah Robe : limpide, de couleur rouge intense presque noire. Nez : net, sur des arômes matures de fruits noirs, cuir, fumée, réglisse. Bouche : croquant en bouche ce vin propose ensuite un corps juteux et plein,…

Vallée du Rhône – Cornas – Jean-Luc Colombo – La Louvée – 2013

Date : novembre 2015 Lieu de dégustation : dégustation professionnelle organisée par les Vignerons de Saint-Péray et Cornas Prix : environ 40-50 euros sur les millésimes disponibles Cépage : syrah Robe : limpide, de couleur rouge intense presque noire. Nez : net, très frais sur des notes de violette, de fleurs sauvages, de fruits noirs. Bouche : belle acidité, des tanins bien…

Vallée du Rhône – Cornas – Jean-Luc Colombo – Les Têtes brûlées – 2013

Date : novembre 2015 Lieu de dégustation : dégustation professionnelle organisée par les Vignerons de Saint-Péray et Cornas Prix : ? Cépage : syrah Vinification : assemblage de plusieurs parcelles. Robe : limpide, de couleur rouge intense presque noire. Nez : net, d’intensité medium moins, sur les fruits rouges et noirs. Bouche : vin sec, d’acidité medium, de corps medium plus, de tanins medium…

Vallée du Rhône – Cornas – François Villard – Jouvet – 2013

Date : novembre 2015 Lieu de dégustation : dégustation professionnelle organisée par les Vignerons de Saint-Péray et Cornas Prix : ? Cépage : syrah Robe : limpide, de couleur rouge à reflets rubis. Nez : net, d’intensité medium sur des notes de fruits rouges, de fruits noirs sauvages, d’épices, de fleurs séchées et même de cuir. Super vivant ! Bouche : pleine et vivante,…

Vallée du Rhône – Cornas – Domaine du Coulet – Matthieu Barret ***

MAJ : janvier 2017 Le domaine : installé en 1998, Matthieu Barret sort de la Coopérative de Tain en 2011, et passe progressivement d’une agriculture biologique à biodynamique. Aujourd’hui le seul entrant non naturel dans les cuvées est le soufre. Ses vins connaissent une exposition internationale grâce aux notes toujours très élogieuses de Robert Parker sur ces…

Vallée du Rhône – Cornas – Domaine Auguste Clape – 2013

Date : novembre 2015 Lieu de dégustation : dégustation professionnelle organisée par les Vignerons de Saint-Péray et Cornas Prix : 75 euros sur le site de diogène atmosphère Cépage : syrah Robe : limpide, brillant d’un rouge intense presque noir. Nez : net, d’intensité medium plus sur des notes de cassis, de mûre, de fruits noirs, de chocolat. Bouche : un vin…

Vallée du Rhône – Cornas – Domaine Lionnet – Terre Brûlée – 2013

Date : novembre 2015 Lieu de dégustation : dégustation professionnelle organisée par les Vignerons de Saint-Péray et Cornas Prix : ? Cépage : syrah Vinification : vendanges entières Agriculture : biologique Robe : limpide, d’un rouge profond rubis. Nez : net, sur des notes de fruits rouges, fruits noirs et de fougères. Bouche : bonne acidité à l’attaque, mais…

Vallée du Rhône – Cornas – Domaine Lionnet – Terre Brûlée – 2014

Date : novembre 2015 Lieu de dégustation : dégustation professionnelle organisée par les Vignerons de Saint-Péray et Cornas Prix : ? Cépage : syrah Etat lors de la dégustation : en élevage Vinification : vendanges entières Agriculture : biologique Robe : limpide, d’une couleur rouge rubis intense aux reflets violets. Nez : net, sur des notes de fruits rouges…

Vallée du Rhône – Cornas – Domaine du Tunnel – Stéphane Robert – 2013

Date : novembre 2015 Lieu de dégustation : dégustation professionnelle organisée par les Vignerons de Saint-Péray et Cornas Prix : 42 euros les Passionnés du vin Cépage : syrah Robe : limpide, d’une couleur rouge presque noir intense. Nez : net, très fin avec d’élégants fruits noirs, de réglisse et de violette. Bouche : élégante, qui monte crescendo en intensité au niveau…