Italie – Sicile – Terre Siciliane IGP – TWP The Wine People

MAJ : août 2016 Le domaine : entreprise viticole lancée par Stefano Girelli (Italien), Philippe Marx (Français) and Peter Kosten (hollandais) qui ont tous les trois travaillés au domaine familial Casa Girelli. Stefano Girello est également le propriétaire du domaine Feudo di Santa Tresa. Les vins dégustés : TWP The Wine People – Terre Siciliane – Nero d’Avola –…

Italie – Sicile – Feudo di Santa Tresa

MAJ : août 2016 Le domaine : maison datant du XVIIe siècle, reprise par les propriétaires du domaine familial Casa Girelli. Agriculture biologique, polyculture… la propriété est dans une approche naturelle de la viticulture. Les vins dégustés : Feudo di Santa Tresa – Sicile – Frappato – 2015   Feudo di Santa Tresa – Sicile –…

Italie – Sicile IGT – Lamoresca – Bianco – 2014

Date : mars 2016 Lieu de dégustation : dans un de mes bars préférés où je découvre toujours de nouvelles choses, l’Etabli (Paris 17) Prix : je crois que le verre était à 6 euros. Cépage : vermentino Agriculture : biodynamie/nature Robe : limpide, de couleur jaune orangé (un vin orange, quoi). Nez : net, d’intensité medium plus,…

Italie – Sicile – Cerasuolo di Vittoria Classico – Azienda COS – 2013

Date : novembre 2015 Lieu de dégustation : dans mon top repère, L’Etabli – Paris 17 Prix : 15-20 euros Cépages : 60% nero d’avola, 40% frappato Agriculture : biodynamie Robe : limpide, d’un rouge reflet rubis moyennement dense. Nez : net, à la fois minéral et dense avec des parfums de fraise fraîche, groseille légèrement acidulée, cerise noire mûre, cassis. Également une…