Bordelais – Sauternes – Château Guiraud *****

MAJ : décembre 2016 Le domaine : une des plus anciennes propriétés viticoles de Sauternes, dont l’ancien nom au XVIIIe siècle était La Maison Noble du Bayle. De nombreux propriétaires se sont succédés à sa tête (dont les Guiraud pendant 3 générations) et le domaine ne connaît son actuel configuration que depuis 2006 lorsqu’il fut racheté…

Bordelais – Sauternes – Château Rousset-Peyraguey *****

MAJ : novembre 2016 Le domaine : un très beau château en biodynamie, connu pour ses vins qui sortent de l’ordinaire. A visiter ! Les vins dégustés : Château Rousset-Peyraguey – sans nom Château Rousset-Peyraguey – 2006 Château Rousset-Peyraguey – 2003 Château Rousset-Peyraguey – 2000 Château Rousset-Peyraguey – Cuvée Aletheia – 2010 Château Rousset-Peyraguey – Sélection Vin…

Bordelais – Sauternes – Château Yquem – 1998

Date : mai 2015 Lieu de dégustation : n°5 wine bar – bar à vins de Toulouse Prix : environ 120 euros la demi-bouteille sur Amedesvins.com Cépages : sémillon et sauvignon Robe : couleur vieil or d’intensité élevée. Larmes lourdes et nombreuses. Nez : net, d’intensité aromatique très élevée, sur des notes d’orange et citron confits, d’orange amère,…

Bordelais – Sauternes Grand Cru – Château Caillou ****

MAJ : mars 2015 Le domaine : la propriété familiale est située dans le Haut-Barsac et son vignoble de 16 hectares est composé de 70% sémillon et 30% sauvignon. Ce domaine est régulièrement plébiscité par les critiques, en témoigne l’encart ci-dessous. Les propriétaires sont d’une gentillesse exceptionnelle et vous pourrez croiser Marie-Josée et Michel Pierre lors…

Bordelais – Château Destanque *

MAJ : décembre 2014 Le domaine : ​petite propriété familiale (famille Boyer) située à Barsac. Les vins dégustés : Château Destanque – Sauternes – 2001   Château Destanque – Sauternes – 2001 Date : décembre 2014 Lieu de dégustation : à l’appartement, pour un post-repas de Noël. Prix : pour le 2001 je ne sais pas,…