MAJ : novembre 2015 Le domaine : l’une des figures de prou de l’appellation Cornas, Jean-Luc Colombo multiplie depuis plus de vingt ans les casquettes de œnologue conseil, vigneron et négociant en vins. Son propre vignoble est de 17 hectares mais 600 000 bouteilles sortent chaque année sous son nom. Aujourd’hui il a passé le flambeau…
Date : novembre 2015 Lieu de dégustation : dégustation professionnelle organisée par les Vignerons de Saint-Péray et Cornas Prix : environ 20 euros la bouteille Cépage : marsanne Robe : limpide, de couleur jaune citron brillante. Nez : net, d’intensité medium plus sur des notes de fruits mûrs : agrumes, fruits jaunes, poires, fruits exotiques, abricots. Une note fleurie apparaît également (fleurs…
Date : novembre 2015 Lieu de dégustation : dégustation professionnelle organisée par les Vignerons de Saint-Péray et Cornas Prix : moins de 20 euros la bouteille Cépage : 80% marsanne, 20% roussanne Robe : limpide, de couleur jaune citron brillante. Nez : net, d’intensité medium plus sur des notes très harmonieuses de citron, granité de poire, pomelos, beurre. Bouche : une bonne…
Date : novembre 2015 Lieu de dégustation : dégustation professionnelle organisée par les Vignerons de Saint-Péray et Cornas Prix : environ 40 euros Cépage : marsanne Robe : limpide, de couleur jaune citron pâle. Nez : net, d’intensité medium sur des arômes de citron confit, d’agrumes mûrs, de végétal. Le vin est moins exubérant que la cuvée Roussanne et la cuvée…
Date : novembre 2015 Lieu de dégustation : dégustation professionnelle organisée par les Vignerons de Saint-Péray et Cornas Prix : 25,50 euros sur le site des Passionnés du Vin Cépages : 20% roussanne, 80% marsanne Robe : limpide, de couleur jaune citron avec de larges larmes. Nez : net, d’intensité medium qui monte en puissance progressivement, passant de la finesse du…
Date : novembre 2015 Lieu de dégustation : dégustation professionnelle organisée par les Vignerons de Saint-Péray et Cornas Prix : 26 euros sur le site de Millesima Cépage : roussanne Élevage: 18 mois en barriques Robe : limpide, de couleur jaune pâle à reflets verts. Nez : net, sur des arômes d’intensité medium plus de poire, agrumes mûrs, frangipane. Bouche : une…
Date : novembre 2015 Lieu de dégustation : dégustation professionnelle organisée par les Vignerons de Saint-Péray et Cornas Prix : environ 20 euros chez le caviste Cépage : marsanne Elevage : 9 mois en barriques sur lies (sans soutirage) Robe : limpide, d’un jaune pâle aux reflets verts. Nez : net, d’intensité medium sur des notes d’agrumes, de poire, de fines levures.…
Date : novembre 2015 Lieu de dégustation : dégustation professionnelle organisée par les Vignerons de Saint-Péray et Cornas Prix : 17,50 euros sur le site la Bouteillerie Cépages : marsanne, roussanne Elevage : 9 mois en barriques sur lies (sans soutirage) Robe : limpide, d’un jaune pâle aux reflets verts. Nez : net, d’intensité medium sur des arômes d’agrumes, de poire, de…
Date : novembre 2015 Lieu de dégustation : dégustation professionnelle organisée par les Vignerons de Saint-Péray et Cornas Prix : ? Cépage : marsanne Nombre de bouteilles : 2 500 Robe : limpide, de couleur jaune pâle avec des reflets verts. Nez : net sur des notes d’agrumes, de pamplemousse, de pain. Bouche : vin sec, avec une forte acidité à l’attaque (medium plus),…
MAJ : décembre 2017 Le domaine : créée en 1933, la Cave du Tain regroupe aujourd’hui plus de 130 vignerons soit une surface totale de près de 1000 hectares (c’est à dire la moitié des vignobles du Rhône septentrional). 5 millions de bouteilles sortent chaque année sous les appellations Saint-Joseph, Cornas, Saint-Péray, Crozes-Hermitage et Hermitage.…
LARRY LEVAN 20 