Vallée du Rhône – Saint-Péray – Domaine du Tunnel – Stéphane Robert – Roussanne – 2014

Date : novembre 2015 Lieu de dégustation : dégustation professionnelle organisée par les Vignerons de Saint-Péray et Cornas Prix : 26 euros sur le site de Millesima Cépage : roussanne Élevage: 18 mois en barriques Robe : limpide, de couleur jaune pâle à reflets verts. Nez : net, sur des arômes d’intensité medium plus de poire, agrumes mûrs, frangipane. Bouche : une…

Provence – VDF – Domaine Henri Milan ****

MAJ : septembre 2015 Le domaine : la propriété est connue certes pour ses vins, mais surtout pour sa philosophie qui prône l’agriculture biologique et les méthodes biodynamiques. Les 15 hectares de vignes sont cultivés le plus naturellement possible, pour laisser le jus (qui deviendra vin) s’exprimer sans l’intervention forcée de l’homme. Afin de pouvoir mettre en oeuvre au mieux sa…