Alsace – Cave de Ribeauvillé *

MAJ : août 2016 Le domaine : l’une des caves coopératives les plus âgées de France(1895), qui produit de nombreux vins dont certains en grand cru. Les vins dégustés : Cave de Ribeauvillé – Alsace Riesling – 2015   Cave de Ribeauvillé – Alsace Riesling – 2015 Date : août 2016 Lieu de dégustation :…

Autriche – Wachau – Domäne Wachau *

Le domaine : coopérative autrichienne qui comprend 440 hectares, soit 30% de la superficie de la région viticole de Wachau. Ce vignoble s’étend le long du Danube sur les deux rives. La coopérative est connue pour sa rigueur et la qualité de ses vins.   Wachau – Domäne Wachau – Smaragd – Singerriedel – 2014 Date :…

Allemagne – Rheingau – August Eser – Riesling Kabinett Trocken – Hallgartener Schönhell – 2013

Date : janvier 2016 Lieu de dégustation : chez Emilie T, pendant une présentation des vins allemands que j’organisais Cépage : riesling Prix : 9 euros à la cave Not only Riesling (Berlin) Robe : limpide, de couleur jaune pâle à reflets verts. Nez : net, d’intensité medium sur des notes d’hydrocarbures, de sureau, de « bouquet de fleurs blanches…

Alsace – Domaine Marc Kreydenweiss ***

MAJ : novembre 2015 Le domaine : Marc Kreydenweiss appartient à la quatrième génération de viticulteurs. Son domaine, aujourd’hui géré par son fils Antoine Kreydenweiss, est composé de 13,5 hectares en Alsace et 3 en Alsace Grand Cru. La culture en biodynamie fait le bonheur des terres depuis 1984. Les vins de Marc Kreydenweiss sont connus…

Alsace – Domaine Josmeyer ****

MAJ : novembre 2015 Le domaine : propriété familiale depuis plus de 160 ans, elle est composée de 28 hectares situés à Wintzeiheim (proche de Colmar) qui sont exploités en agriculture biodynamique. Le domaine s’est fait connaître pour ses vins gastronomiques et les accords mets-vins qui en découlent. L’amour de l’art est très présent chez Josmeyer comme…

Alsace – Domaine Dirler-Cadé **

MAJ : novembre 2015 Le domaine :  le vignoble est cultivé en biodynamie depuis 1998 et le domaine existe depuis 1871, situé dans le village de Bergholtz au sud de Guebwiller. Les vins sont très droits, très ciselés et salins et jouissent d’excellents commentaires autant sur la bienveillante et gentillesse des propriétaires que sur la qualité…

Alsace – Domaine Barmès-Buecher ****

MAJ : novembre 2015 Le domaine : créé en 1985 par Geneviève (Buecher) et François (Barmès), le vignoble de 16 hectares est cultivé en biodynamie. Aujourd’hui les enfants du couple en rejoint l’aventure et continue d’améliorer ce travail d’excellence qui existe déjà dans les vignes et surtout dans la bouteille ! Le domaine offre des vins…