Portugal – Madère – H.M. Borges ****

MAJ : juin 2016 Le domaine : entreprise familiale créée en 1877. Le style des madères se caractérise par une grande fraîcheur des vins qui leur donne un caractère vif et tendu. Les vins de sercial sont les plus secs, et ceux à base de malvoisie les plus doux. J’ai particulièrement apprécié l’étonnante fraîcheur du Sercial…

Portugal – Porto – Quinta de Noval ****

MAJ : juin 2016 Le domaine : sans conteste, l’une des quintas les plus connus au monde pour la production de grands portos de qualité. Elle est d’ailleurs à l’origine de certaines innovations, dont l’introduction du concept de Tawny avec mention d’âge (10 ans, 20 ans…) ou le lancement des vins Late Bottle Vintage avec…

Portugal – Douro – Quinta do Vallado **

MAJ : juin 2016 Le domaine : une quinta familiale pas toute jeune puisqu’elle fête ses 300 ans cette année (1716-2016). Après avoir essentiellement fourni en raisin la maison de porto Ferreira, il fût décidé au début des années 90′ (par Guilherme Álvares Ribeiro et sa femme Maria Antónia Ferreira) de lancer une production en propre. Les 70 hectares…

Portugal – Porto – Niepoort *

MAJ : juin 2016 Le domaine : propriété de la famille Niepoort depuis 1842, ce domaine est connu à la fois pour ses portos mais également pour ses vins tranquilles que Dirk der Niepoort a créés et mis en avant. Il fait en effet partie des Douro Boys, groupe portugais composé des propriétaires des Quinta Niepoort, Quinta…

Portugal – Porto – Burmester *

MAJ : avril 2016 Le domaine : maison de porto qui existe depuis 1750, assez classique. Les vins dégustés : Porto Burmester – Tawny – Vintage – Colheita – 2004   Porto Burmester – Tawny – Vintage – Colheita – 2004 Date : avril 2016 Lieu de dégustation : à l’appartement Prix : aucune idée Robe :…

3 jours dans… la Vallée du Douro

Le Portugal est l’une de mes destinations de voyage préférées : les paysages sont magnifiques, les gens sont d’une sympathie incroyable et les vins sont absolument délicieux (même si complètement inconnus en France). S’offrir 3 jours dans la vallée du Douro est une expérience top pour les œnophiles, mais également pour les amateurs débutants car à travers…

Portugal – Porto – Tawny – Sagres

Cette note de dégustation est (presque) rédigée selon les standards du WSET. Date : février 2015 Occasion :  bu lors de la préparation du WSET3 Prix : 12 euros Robe : limpide, d’une couleur grenat pâle. Les larmes sont épaisses. Nez : net, d’intensité medium et des arômes de cerise rouge, cerise noire, de confiture…

Portugal – Porto – Quinta do Portal – Tawny – 30 ans

Date : décembre 2014 Lieu de dégustation :  à l’appartement Prix : c’est un cadeau, offert par M et E Robe : limpide mais peu brillante, d’une couleur grenat à reflets briques d’une intensité medium -. Nez : poétique. A 30 centimètres de mon verre s’expriment des parfums de forêt automnale où se mélangent encore…