Jura – Baud Père & Fils **

MAJ : mars 2016 Le domaine :  9 générations se sont déjà succédé dans cette propriété de Le Vernois, dans le paysage Jurassien. Le vignoble est de 21 hectares. Les vins sont classiques, agréables et faciles à boire. A découvrir au Salon des Vignerons Indépendants. Les vins dégustés : Baud Père & Fils – l’Etoile – 2013 Baud…

Allemagne – Pfalz (Palatinat) – Zellertal – Weingut Schwedhelm – Spätburgunder – 2014

Date : janvier 2016 Lieu de dégustation : chez Emilie T, pendant une présentation des vins allemands que j’organisais Cépage : späburgunder (pinot noir) Prix : 9 euros à la cave Not only Riesling (Berlin) Robe : limpide, de couleur rouge rubis clair. Nez : net, d’intensité moyenne sur des arômes qui font penser aux parfums de la forêt : fraise des…

Allemagne – Pfalz Zellertal (Palatinat) – Weingut Schwedhelm – Weissburgunder – 2014

Date : janvier 2016 Lieu de dégustation : chez Emilie T, pendant une présentation des vins allemands que j’organisais Cépage : weissburgunder (pinot blanc) Prix : 10 euros à la cave Not only Riesling (Berlin) Robe : limpide, de couleur jaune pâle à reflets verts. Nez : net, d’intensité medium avec des arômes d’agrumes (pamplemousse), de végétal, d’herbes humides, de…

Allemagne – Rheingau – August Eser – Riesling Kabinett Trocken – Hallgartener Schönhell – 2013

Date : janvier 2016 Lieu de dégustation : chez Emilie T, pendant une présentation des vins allemands que j’organisais Cépage : riesling Prix : 9 euros à la cave Not only Riesling (Berlin) Robe : limpide, de couleur jaune pâle à reflets verts. Nez : net, d’intensité medium sur des notes d’hydrocarbures, de sureau, de « bouquet de fleurs blanches…

Languedoc-Roussillon – Vin de France – Domaine Costeplane *

Date : janvier 2016 Lieu de dégustation : à l’appart, sur un repas simple de pâtes Prix : 4,66 euros chez Naturalia Cépages : principalement du carignan avec un peu de merlot Agriculture : biodynamie Robe : rouge reflets grenat, d’intensité faible. Nez : net, simple sur les fruits rouges et les fougères. Bouche : bonne fraîcheur, corps peu intense, tanins faibles. Les arômes restent simples…

Jura – Domaine Rolet Père & Fils ****

MAJ : novembre 2016 Le domaine : grande propriété familiale de 65 hectares, ils sont largement distribués à l’international ce qui leur permet de faire rayonner leur exploitation et leur région au delà des frontières françaises.  Vins nets, parfumés et propres avec ce qu’il faut de rusticité pour en faire des témoins de leur terroir, ces…

Vallée de la Loire – Chinon / Montlouis – Domaine Jaulin-Plaisantin ***

MAJ : mai 2016 Le domaine : Yves Plaisantin et Sébastin Jaulin ont sorti leur premier millésime en 2011. Les vignes sont cultivés en agriculture biologique. Les vins dégustés : Montlouis – Domaine Jaulin-Plaisantin – Le Petit Cray – 2012 Chinon – Domaine Jaulin-Plaisantin – Dolmen – 2014 Chinon – Domaine Jaulin-Plaisantin – Les Bourdes – 2011   Montlouis…