Alsace – Domaine Dirler-Cadé **

MAJ : novembre 2015 Le domaine :  le vignoble est cultivé en biodynamie depuis 1998 et le domaine existe depuis 1871, situé dans le village de Bergholtz au sud de Guebwiller. Les vins sont très droits, très ciselés et salins et jouissent d’excellents commentaires autant sur la bienveillante et gentillesse des propriétaires que sur la qualité…

Alsace – Jean-Luc et Fabienne Mann ****

MAJ : décembre 2016 Le domaine : situé à Eguisheim à quelques kilomètres de Colmar, le vignoble s’étend sur 8 hectares accrédités en bio, pour une production d’environ 45 000 bouteilles. J’aime beaucoup leurs vins qui sont à la fois gourmands et équilibrés. Je recommande d’aller rendre visite à ce couple lors des salons des Vignerons…

Espagne – Moscatel Herchizo – Vin doux

Date : mars 2014 Lieu de dégustation : La Vinateria del Call, Barcelone Occasion : dîner raciones & vins espagnols Prix : 3 euros le verre. Ah, l’Espagne. Environ 15 euros la bouteille sur Internet. Cépage : muscat Robe : jaune orangé Nez : raisins confits, proche d’un gros muscat de Rivesaltes. Miel bien sûr.…