Bordelais – Sauternes – Château Guiraud *****

MAJ : décembre 2016 Le domaine : une des plus anciennes propriétés viticoles de Sauternes, dont l’ancien nom au XVIIIe siècle était La Maison Noble du Bayle. De nombreux propriétaires se sont succédés à sa tête (dont les Guiraud pendant 3 générations) et le domaine ne connaît son actuel configuration que depuis 2006 lorsqu’il fut racheté…

Sud-Ouest – Gaillac – Château les Méritz *

MAJ : octobre 2016 Le domaine : peu d’information sur ce « Château » qui semble appartenir à la société Ravailhe, d’où sont proposés les domaines Philippe-Gayrel. Les vins dégustés : Château les Méritz – Gaillac – Prestige Doux – 2014   Château les Méritz – Gaillac – Prestige Doux – 2014 Date : octobre 2016 Lieu de…

Hongrie – Tokaji – Gróf Degenfeld Winery ***

Le domaine : grande propriété viticole de 100 hectares, dont 35 cultivés en agriculture biologique. Connu pour la qualité de ses vins liquoreux, mais également pour ses vins secs.   Tokaji Aszù – Gróf Degenfeld Winery – 6 Puttonyos – 2008 Date : juin 2016 Lieu de dégustation : à une très belle dégustation proposée…

Bordelais – Sauternes – Château Rousset-Peyraguey *****

MAJ : novembre 2016 Le domaine : un très beau château en biodynamie, connu pour ses vins qui sortent de l’ordinaire. A visiter ! Les vins dégustés : Château Rousset-Peyraguey – sans nom Château Rousset-Peyraguey – 2006 Château Rousset-Peyraguey – 2003 Château Rousset-Peyraguey – 2000 Château Rousset-Peyraguey – Cuvée Aletheia – 2010 Château Rousset-Peyraguey – Sélection Vin…

Sud-Ouest – Monbazillac – Château Kalian ***

Le domaine : château familial situé à Monbazillac, proposant des vins bios d’appellation monbazillac et bergerac.  Les vins dégustés : Monbazillac – Château Kalian – 2013 Monbazillac – Château Kalian – Cuvée Selection de Grains Nobles – 2012   Monbazillac – Château Kalian – 2013 Date : mars 2016 Lieu de dégustation : au Marché des Vins Bio (Montreuil) Prix…

Bordelais – Sauternes – Château Yquem – 1998

Date : mai 2015 Lieu de dégustation : n°5 wine bar – bar à vins de Toulouse Prix : environ 120 euros la demi-bouteille sur Amedesvins.com Cépages : sémillon et sauvignon Robe : couleur vieil or d’intensité élevée. Larmes lourdes et nombreuses. Nez : net, d’intensité aromatique très élevée, sur des notes d’orange et citron confits, d’orange amère,…