Un restaurant cossu où on mange plutôt bien. La carte des vins est très intéressante, avec des tarifs convenables. Beaucoup de vins au verre dont ce très bon tokaji sec que j’ai particulièrement apprécié. L’ambiance est plutôt smart, la clientèle composée de jeunes gens de la banque et leurs compagnons/compagnes. Pratique pour un dîner entre…
Si vous êtes fan de l’univers de Michel Tolmer et fréquentez le Verre Volé à Paris, vous allez être enchanté par ce restaurant adepte des vins bio, biodynamiques et natures au cœur de Londres. Et si vous ne connaissez ni l’un, ni l’autre, ce que vous trouverez dans l’assiette et le design de l’espace vous…
La mode des bars à vin ne se limite pas à Paris intra-muros, on en trouve de plus en plus en province, mais également à l’étranger où des nouvelles adresses top-cool voient le jour. C’est le cas de Sager + Wilde situé à Hoxton, dans l’est de Londres. Petite salle essentiellement en longueur autour du…
Bonne atmosphère pour ce restaurant Vinoteca, rempli à ras bord, même un lundi soir (à 19.10). La musique est bonne et sans âge (M. Jackson, Nina Simone) comme la clientèle, composée de jeunes et de moins jeunes. On notera tout de même la forte concentration de costumes, et même quelques cravates mais l’ensemble reste très…
On serait tenté de croire que l’intérêt d’un pays pour le vin dépend de sa surface plantée en vignes. Il est clair que cela a un impact mais quand on est à Londres, on ne peut être qu’impressionné par l’intérêt des londoniens pour le vin, alors que les surfaces viticoles sont si petites en Angleterre.…
J’aime bien visiter les magasins de vins quand je suis à l’étranger. C’est mon pèlerinage obligatoire où j’ai l’impression de m’imprégner de la culture viticole des autres pays (ou au moins de leur habitude de consommation). Et quand le magasin me plaît, c’est un peu le même phénomène que d’emmener un gamin la première fois…
Date : novembre 2014 Lieu de dégustation: visite de la winery London Cru dans la capitale anglaise Prix : £15 sur place ou sur le site Internet de London Cru Cépage : chardonnay Robe : jaune citron clair. Nez : intense, très « chardonnay du sud » – poire, ananas confit, beurre, noyau de fruit, arôme toasté.…
À Paris, si on veut déguster des bons vins, on a en gros 3 possibilités : 1. les bars et restos qui en servent, 2. les cours de dégustations, 3. les salons viticoles. À Londres, même programme sauf qu’il existe un 4ème choix : visiter une winery. Une vraie. Avec des tonneaux, des cuves en…
