Languedoc-Roussillon – Montpeyroux – Domaine d’Aupilhac – 2013

Date : janvier 2016 Lieu de dégustation : à l’appart, sur un super carré d’agneau au thym Prix : 16 euros à la cave de la Grande Epicerie (Bon Marché, Paris 7) Cépages : mourvèdre 30%, syrah 25%, carignan 30%, grenache 10%, cinsault 5% Agriculture : bio Élevage : 20 mois en barriques non neuves. Robe : limpide, de couleur rouge/noir intense à reflets rubis. Nez…