MAJ : novembre 2016 Le domaine : créé en 1962 à Montigny-lès-Asures, ce domaine de 46 hectares à été repris par Stéphane, le fils, et sa femme Bénédicte, en 1990. Passé en bio en 1999, puis en biodynamie quelques années plus tard, ce domaine fait l’unanimité auprès des dégustateurs français (professionnels comme amateurs) pour la…
MAJ : juillet 2016 Le domaine : Didier Grappe travaille en agriculture biologique ses 4 hectares de vigne sur la commune de Saint-Lothain, en plein cœur du vignoble jurassien. Une excellente découverte, j’espère pouvoir rapidement découvrir les autres cuvées du domaine. Les vins dégustés : Didier Grappe – Côtes du Jura – Savagnin – 2008…
MAJ : mai 2016 Le domaine : Valentin Morel a choisi de revenir au domaine familial en 2014, et d’y faire du vin nature, sous l’étiquette Les Pieds sur Terre. Ces vins sont biodynamiques et naturels, souvent non filtrés et non sulfités. Les vins dégustés : Les pieds sur Terre – Valentin Morel – Chardonnay – Les…
MAJ : mars 2016 Le domaine : 9 générations se sont déjà succédé dans cette propriété de Le Vernois, dans le paysage Jurassien. Le vignoble est de 21 hectares. Les vins sont classiques, agréables et faciles à boire. A découvrir au Salon des Vignerons Indépendants. Les vins dégustés : Baud Père & Fils – l’Etoile – 2013 Baud…
MAJ : mars 2016 Le domaine : Plus vieux château viticole de France (1077), son vignoble est aujourd’hui de 25 hectares complantés de 3 cépages rouges et de 2 blancs. Exporté dans le monde entier, le vin du Château d’Arlay est un symbole du Jura, grâce à la forme de sa bouteille particulière mais également grâce à…
MAJ : octobre 2016 Le domaine : Fabrice Dodane est le régisseur et maître de chai de ce domaine situe à Mathezon (8km d’Arbois). Les 6 hectares de vignes sont cultivés en agriculture biologique proche de la biodynamie. De nombreux commentaires élogieux sur la qualité des vins sur La passion du vin. Les vins dégustés : Domaine…
MAJ : novembre 2016 Le domaine : grande propriété familiale de 65 hectares, ils sont largement distribués à l’international ce qui leur permet de faire rayonner leur exploitation et leur région au delà des frontières françaises. Vins nets, parfumés et propres avec ce qu’il faut de rusticité pour en faire des témoins de leur terroir, ces…
MAJ : mars 2016 Le domaine : propriété créée par Jacques Tissot en 1962, aujourd’hui de 30 hectares. Le dynamisme du domaine est en grande partie dû au personnage de Jacques Tissot véritable ambassadeur en France et à l’étranger des vins du Jura. Les vins classiques et de bonne facture sont une excellente introduction aux vins du…
MAJ : août 2016 Le domaine : vin de négoce des vignerons phares du Jura, Mireille et André Tissot, c’est une excellente introduction au vin du Jura. Coup de coeur particulier pour la cuvée Grain de Pierre. Les vins dégustés : Cave de la Reine Jeanne – Crémant du Jura Cave de la Reine Jeanne –…
MAJ : janvier 2014 Le domaine : Julien Labet a regroupé son propre vignoble avec celui de son père, Alain Labet permettant ainsi de créer une exploitation viticole (cultivée en bio) de 13 hectares. Le travail de Julien Labet est reconnu par la presse et amateurs, pour donner un nouveau souffle à la région, avec ses méthodes…
