Champagne – Pol Roger – Brut Vintage – 2004

Date : juin 2015 Lieu de dégustation : salon de la RVF, Paris. Prix :  54,95 euros sur Plus-de-bulles.com Cépage : 60% pinot noir, 40% chardonnay Durée de vieillissement : 9 ans en cave Robe : limpide, de couleur jaune doré d’intensité faible. Nez : net, d’intensité medium plus, parfaitement équilibré entre les notes primaires et celles de l’élevage : légère confiture d’agrumes,…

Bordelais – Sauternes Grand Cru – Château Caillou ****

MAJ : mars 2015 Le domaine : la propriété familiale est située dans le Haut-Barsac et son vignoble de 16 hectares est composé de 70% sémillon et 30% sauvignon. Ce domaine est régulièrement plébiscité par les critiques, en témoigne l’encart ci-dessous. Les propriétaires sont d’une gentillesse exceptionnelle et vous pourrez croiser Marie-Josée et Michel Pierre lors…

Champagne Tarlant ****

MAJ : avril 2017 Le domaine : ​Benoît et Mélanie (frère et sœur) sont la douzième génération de Tarlant à la tête de ce domaine de 14 hectares à Oeilly en Vallée de la Marne. Ils sont connus pour être très connectés sur les réseaux sociaux mais surtout pour la très haute qualité de leurs…

Champagne – Ayala – Millésimé 2005

Date : décembre 2014 Lieu de dégustation : soirée Champagne, organisée par Terre des Vins à l’Hôtel de la Conciergerie – Paris 8 Prix : je ne me souviens plus. Mais c’est en général un très bon rapport qualité/prix. Cépages : chardonnay, pinot noir et pinot meunier Élevage : 3 ans (dosage : 7g/l) Robe…

Alsace – Domaine Hugel et fils ****

MAJ : décembre 2015 Le domaine : historique en Alsace puisqu’il existe depuis 1639. Il possède 30 hectares de vignes sur Riquewihr et possède une activité de négoce représentant environ 100 hectares. 80-90% de la production est exportée ce qui fait que l’Alsace est souvent associée à la maison Hugel à l’international. La cuvée Gentil représente un tiers…

Vallée du Rhône – Châteauneuf-du-pape – Château la Gardine – Cuvée des Générations Marie-Leoncie – 2011 (blanc)

Date : août 2014 Lieu de dégustation : directement au Château de la Gardine et très bien reçu par la charmante Mireille. Prix : 37€ au Château Cépages : roussanne, clairette, bourboulenc Robe : jaune or, brillante aux larmes nombreuses. Nez : une explosion de parfums délicats mais tenaces. D’une belle complexité on ne sait…