MAJ : avril 2017 Le domaine : la cinquième génération a rejoint Bernard Moreau sur son vignoble de 14 hectares dont 60% sont dédiés au blanc et 40% au rouge. La famille produit essentiellement du Chassagne-Montrachet (village où est situé le domaine) et du Saint-Aubin. Les vins dégustés : Bernard Moreau et Fils – Chassagne-Montrachet –…
MAJ : avril 2017 Le domaine : en 2003, le domaine familial Michel Colin-Deleger est divisé en 3 donnant naissance au domaine Philippe Colin qui fait aujourd’hui 12 hectares (8 ont été hérités). 2/3 des vignes produisent du vin blanc, 1/3 est consacré au rouge. Les vins dégustés : Philippe Colin – Chassagne-Montrachet 1er Cru –…
MAJ : avril 2017 Le domaine : peu d’information trouvée sur ce domaine dirigé par Jean-Claude Bay, dont l’élevage et la mise en bouteille sont réalisés par Philippe Colin. Les vins dégustés : Domaine Bay – Chassagne-Montrachet 1er Cru – Les Chaumées – Clos Saint-Abdon – 2015 (blanc) Domaine Bay – Chassagne-Montrachet 1er Cru –…
MAJ : août 2016 Le domaine : maison historique de Beaune datant du XVIIIe siècle, elle est depuis 1999 propriété de Bollinger. Elle est constituée du Domaine Chanson dont les vignes appartiennent à la Maison, et du Bastion de l’Oratoire Chanson, qui est la partie négoce. Malgré la différence de provenance des raisins, les deux entités…
MAJ : juin 2015 Le domaine : crée en 1920 par Arsène Amiot, c’est aujourd’hui la quatrième génération qui a pris les rênes du domaine. Thierry Amiot contribue depuis 1995 à rendre la qualité des vins constants grâce à un outil de vinification moderne. Les vins sont bien réalisés et modernes. Les vins dégustés : Guy…
MAJ : mai 2014 Le domaine : Brigitte Berthelemot a créé son domaine en 2006, au cœur du village de Meursault. Sont produits sur les 9 hectares de vignoble : des monthélies, des beaunes, des meursault, des puligny-montrachet, des chassagne-montrachets, des pommards et des santenays. Les vins dégustés : Domaine Berthelomot – Meursault – 2012…
MAJ : juillet 2016 Le domaine : propriété mythique de la Côte de Beaune, le Domaine Ramonet existe depuis les années 1920. Aujourd’hui Noël Montrachet s’occupe du travail à la vigne, et son frère Jean-Claude de la vinification et de la commercialisation. Une partie négoce existe également aujourd’hui sous le nom de Jean-Claude Ramonet. Sur…
