Que boire à la Berlinische Galerie ?

Bière, sekt, schnaps… l’Allemagne produit divers sortes de boissons alcoolisées et sa capitale Berlin recèle d’adresses formidables où les découvrir. Mais que boit-on à la Berlinische Galerie ? Devant le Nach der Feier de Philipp Franck, le message paraît plus qu’explicite ! Quitte à faire local, choisissons une Weissbier berlinoise, la Berliner weiss. Le vin…

Allemagne – Pfalz (Palatinat) – Zellertal – Weingut Schwedhelm – Spätburgunder – 2014

Date : janvier 2016 Lieu de dégustation : chez Emilie T, pendant une présentation des vins allemands que j’organisais Cépage : späburgunder (pinot noir) Prix : 9 euros à la cave Not only Riesling (Berlin) Robe : limpide, de couleur rouge rubis clair. Nez : net, d’intensité moyenne sur des arômes qui font penser aux parfums de la forêt : fraise des…

Allemagne – Pfalz Zellertal (Palatinat) – Weingut Schwedhelm – Weissburgunder – 2014

Date : janvier 2016 Lieu de dégustation : chez Emilie T, pendant une présentation des vins allemands que j’organisais Cépage : weissburgunder (pinot blanc) Prix : 10 euros à la cave Not only Riesling (Berlin) Robe : limpide, de couleur jaune pâle à reflets verts. Nez : net, d’intensité medium avec des arômes d’agrumes (pamplemousse), de végétal, d’herbes humides, de…

Allemagne – Rheingau – August Eser – Riesling Kabinett Trocken – Hallgartener Schönhell – 2013

Date : janvier 2016 Lieu de dégustation : chez Emilie T, pendant une présentation des vins allemands que j’organisais Cépage : riesling Prix : 9 euros à la cave Not only Riesling (Berlin) Robe : limpide, de couleur jaune pâle à reflets verts. Nez : net, d’intensité medium sur des notes d’hydrocarbures, de sureau, de « bouquet de fleurs blanches…