Bourgogne – Santenay – Antoine Olivier ***

MAJ : avril 2017 Le domaine : ​​seconde génération à œuvrer sur ce vignoble de 11 hectares, Antoine Olivier continue de faire perdurer la tradition des santenays blancs. Au fil des années des climats à Savigny-les-Beaune, Pommard et Rully ont complété la surface du domaine viticole. Les vins dégustés : Antoine Olivier – Santenay blanc…

Beaujolais – Saint-Amour – Domaine Lassagne ***

MAJ : avril 2017 Le domaine : ​en 1998, André Lassagne se lance à quarante ans dans l’aventure du vin en créant son domaine à Saint-Amour Bellevue dans le Beaujolais. Aujourd’hui le domaine de 6,5 hectares produit un Bourgogne blanc, des Beaujolais et un Saint-Amour régulièrement plébiscité par la presse. Les vins dégustés : Domaine…

Bourgogne – Ladoix – Maratray-Dubreuil ***

MAJ : avril 2017 Le domaine : ​propriété familiale située à Ladoix-Serigny et dirigée par la sœur et le frère, Marie-Madeleine et François-Xavier. Les 19 hectares de vigne se trouvent sur les AOC de Ladoix, Aloxe-Corton, Beaune, Chorey-les-Beaune, Pernand-Vergelesses et Savigny-les-Beaune. Les vins dégustés : Maratray-Dubreuil – Ladoix – Vieilles Vignes – 2014   Maratray-Dubreuil –…

Bourgogne – Maranges – Domaine Chevrot ***

MAJ : mars 2017 Le domaine : ​propriété familiale (1850) de 20 hectares située au sud de Beaune à Maranges, produisant en bio 15 appellations différentes. Aujourd’hui ce sont les frères Pablo et Vincent Chevrot qui dirigent le domaine. Pour ma part, je trouve le maranges et le santenay vraiment très bien. Les vins dégustés :…

Bourgogne – Meursault – Domaine Chavy-Chouet ***

MAJ : avril 2017 Le domaine : propriété de 14 hectares située à Meursault, produisant des vins d’appellation Meursault, Puligny-Montrachet, Saint-Aubin, Volnay et Pommard (90% blancs). Les vins dégustés : Domaine Chavy-Chouet – Bourgogne blanc – Les Femelottes – 2012   Domaine Chavy-Chouet – Bourgogne blanc – Les Femelottes – 2012 Date : avril 2017 Lieu…

Savoie – Jean-Yves Péron ***

MAJ : mars 2017 Le domaine : ​propriété créée en 2004 à Conflans (proche Abbeville, Savoie) d’une superficie de 2 hectares. Le vignoble est principalement composé de vieilles Vignes de cépages autochtones cultivées en biodynamie. Une très belle découverte pour ma part. Les vins dégustés : Jean-Yves Péron – Savoie – Vin de France – Altesse…

Languedoc – Domaine La Sorga ***

MAJ : mars 2017 Le domaine : ​Anthony Turgal est un jeune négociant installé à Vias (Languedoc) qui produit une vingtaine de cuvées bio/biodynamie de Châteauneuf-du-Pape à Gaillac. Il privilégie les cépages anciens (Aramon, Carignan, Cinsault, Grenache, Muscat…) essentiellement de vieilles vignes. Pour ma part, une bonne expérience avec ses vins au fruit éclatant. Les vins…