Savoie – Thomas & Jean-Noël Blard ***

MAJ : novembre 2018 Le domaine : vignoble de 9 hectares situé aux Marches (Savoie) qui existe depuis 5 générations, géré aujourd’hui par les frères Thomas et Jean-Noël. La famille est connue pour produire de beaux vins de soif taillés pour la gastronomie-bistronomie. Et ça se sent ! Les vins dégustés : Thomas & Jean-Noël Blard…

Champagne Clément Perseval ***

depuis 2010 Clément Perseval est venu prêter main forte à ses parents, cinquième génération de vignerons sur ce domaine situé à Chamery. Il s’occupe en particulier de 2 hectares qui lui sont réservés sur le domaine familial.
Le travail sur le raisin est peu interventionniste, aujourd’hui en biodynamie.

Japon – Domaine des Papilles ***

MAJ : avril 2018 Le domaine : aucun information trouvé sur le domaine. Si vous en avez, n’hésitez pas à laisser un petit commentaire. Les vins dégustés : Domaine Les Papilles – Cuvée Papilles – 2011 Domaine Les Papilles – Cuvée Papilles – 2011 Date : avril 2018 Lieu de dégustation : au restaurant Pasania…