Jura – Côte du Jura – Michel Tissot et fils

MAJ : juin 2017 Le domaine :​ exploitation située à Nevy-sur-Seille fondée en 1896, rachetée en 2005 par la société Maire. Les vins dégustés : Michel Tissot et fils – Côte du Jura – Vin jaune – 2009 Michel Tissot et fils – Côte du Jura – Vin jaune – 2009 Date : juin 2017…

Hongrie – Tokaji – Sárga Borház

MAJ : juin 2017 Le domaine :​ pas d’information trouvée Les vins dégustés : Sárga Borház – Tokaji Azsú – 5 puttonyos – La Maison Jaune – 2010 Sárga Borház – Tokaji Azsú – 5 puttonyos – La Maison Jaune – 2010 Date : juin 2017 Lieu de dégustation : soirée Foire aux Vins, Franprix Prix…

Alsace – Cave de Hunawihr

MAJ : juin 2017 Le domaine :​ coopérative réunissant 130 adhérents avec un vignoble de 185 hectares. 2 millions de bouteilles sont produites chaque année allant de l’entrée de gamme à des grands crus. Les vins dégustés : Cave de Hunawihr – Gewurztraminer – Vendanges tardives – 2015 Cave de Hunawihr – Gewurztraminer – Vendanges…

Champagne Émile Leclère

MAJ : juin 2017 Le domaine :​ exploitation familiale située à Mardeuil depuis 5 générations. Les vins dégustés : Champagne Émile Leclère – Brut – Réserve Champagne Émile Leclère – Brut – Réserve Date : juin 2017 Lieu de dégustation : soirée Foire aux Vins, Franprix Prix : 19,50 euros Cépages : 80% pinot meunier, 20% chardonnay…

Montreuil – La Winerie Parisienne

Le 13 mai dernier avait lieu les portes ouvertes de la Winerie Parisienne située à Montreuil. Pendant cette journée il était possible d’assister à une visite guidée et de goûter les cuvées. La visite Le lieu est étonnement grand (1000m²), à première vue aussi spacieux que les wineries urbaines de Londres et New York (installées…

Beaune – Athenaeum, Librairie & Cave à vins

Lors de mon voyage en Bourgogne j’ai découvert une très belle librairie indépendante à Beaune, Athenaeum de la Vigne et du Vin. Celle-ci a été créée en 1989 par André Boisseaux, fondateur de Kriter au sein du groupe Patriache (grand groupe producteur de vins beaunois) et est aujourd’hui la propriété de Vincent Clément (héritier de la…

Paris – Vin de France – La Winerie Parisienne

MAJ : mai 2017 Le domaine : ​​imaginée par Adrien Pélissié et Julien Bengué en 2015, la Winerie Parisienne s’est installée à Montreuil dans un ancien local industriel de 1000m² en septembre 2016. Ces entrepreneurs du vin (rejoint par un œnologue) achètent des raisins en France, les trient, les assemblent et les vinifient dans leur winerie.…

Beaune – Sensation Vin – Ecole de dégustation

​Je parle peu des cours de dégustation auquel je participe car je suis rarement satisfait. Les explications sont souvent théoriques, les intervenants ont du mal à s’adapter au public surtout s’il est hétérogène. Le pire concerne les cours introductifs sur une région où l’on perd trop de temps à rabâcher des banalités abstraites sur le vin, et où…

Sud-Ouest – Cahors – Clos Troteligotte ****

MAJ : mai 2017 Le domaine :​ Emmanuel Rybinski crée son domaine en 1987 à Villeseque (Quercy) et y pratique une agriculture paysanne. Les 12 hectares sont passés en biodynamie en 2015. Une belle découverte (dont le sauvignon séduisant et le chenin solaire). Les vins dégustés : Vins blancs Clos Troteligotte – IGP Côtes du…

Les Vinéales – Salon du vin, Beaune – 8-9 avril 2017

​Les Vinéales est un salon organisé par les étudiants du lycée viticole de Beaune qui a lieu en avril. Pendant deux jours, 30 viticulteurs, tous anciens étudiants de la « viti », proposent leurs vins à la dégustation aux mythiques Halles de Beaune (celles où ont lieu les enchères des Hospices en novembre). L’événement est ouvert au public…

US – New York – Brooklyn Winery

Lors de mon dernier voyage à New York, j’ai eu l’occasion d’aller visiter cette winery urbaine. Après mon expérience à Londres, j’avais hâte de voir comment les américains se débrouillaient avec ce concept, et le niveau des vins que cela engendrait. La visite coûte $25 et a lieu directement dans la winery. Ils ont un…