MAJ : mars 2017 Le domaine : propriété créée en 2004 à Conflans (proche Abbeville, Savoie) d’une superficie de 2 hectares. Le vignoble est principalement composé de vieilles Vignes de cépages autochtones cultivées en biodynamie. Une très belle découverte pour ma part. Les vins dégustés : Jean-Yves Péron – Savoie – Vin de France – Altesse…
Date : octobre 2015 Prix : moins de 10 euros chez Nicolas Lieu de dégustation : à la maison sur une tartiflette Cépage : apremont Robe : limpide, de couleur jaune à reflets verts. Nez : net, d’intensité medium sur des notes de citron, citron vert, pamplemousse et buis. Bouche : vin sec, d’acidité très élevée, avec…
MAJ : mars 2016 Le domaine : les bâtiments du Château de la Mérande (situé à Arbin) ont été repris par les frères André et Daniel Genoux en 2001. Ils sont rejoints par Yann Pernuit en 2008. Leur vignoble fait aujourd’hui 12 hectares de vignes, dont 8 hectares sont réservés à la mondeuse. Il est cultivé…
MAJ : avril 2017 Le domaine : pendant de nombreuses années Jacques Maillet exerça le métier de viticulteur à Serrières-en-Chautagne au bout du lac d’Aix-les-Bains. Ses raisins étaient vinifiés à la coopérative de Chautagne. Mais l’utilisation extensive des produits phytosanitaires développa chez lui une maladie dont il n’arrivera à guérir qu’en 2001. Dès lors il…
MAJ : novembre 2014 Le domaine : propriété viticole située sur la commune de Chignon dont le vignoble de 8 hectares est principalement planté avec les cépages Bergeron (blanc), jacquère (blanc), mondeuse (rouge) et gamay (rouge). Les vins sont francs et expressifs, parfois encore rugueux mais vraiment authentiques. Les vins dégustés : Annick & Pascal…
Quelques mots sur ce très chouette domaine (mais où je n’ai pas encore eu la chance d’aller). Pratiquant la polyculture depuis plusieurs siècles, il fut repris en 1988 par les frères, Frédéric et David, qui décidèrent de se consacrer 100% à la vigne. Situé à Chapareillan, au pied du mont Granier (en bas à droite…
Date : février 2014 Lieu d’achat : à la cave La Part des Anges (Paris 11) Occasion : pour faire la fête à une raclette Prix : 13,50 euros Cépage : 100% jacquière. Raisins cuieillis très mûrs, et triés manuellement avant d’être vinifiés. Lieu de dégustation : à l’appartement Robe : jaune très pâle, limite…
