Royaume-Uni – Sussex – The Bolnay Estate – Pinot Gris – 2013

Date : décembre 2014 Lieu de dégustation : Vinoteca Soho – Londres Prix : entre £17-20 chez les cavistes Cépage : pinot gris Robe : blanc presque transparent. Nez : agrumes, fleurs blanches, pousses de soja. Bouche : forte acidité à l’attaque que l’on garde jusqu’en milieu de bouche lorsque le vin se mue en…

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