Languedoc – Domaine La Sorga ***

MAJ : mars 2017 Le domaine : ​Anthony Turgal est un jeune négociant installé à Vias (Languedoc) qui produit une vingtaine de cuvées bio/biodynamie de Châteauneuf-du-Pape à Gaillac. Il privilégie les cépages anciens (Aramon, Carignan, Cinsault, Grenache, Muscat…) essentiellement de vieilles vignes. Pour ma part, une bonne expérience avec ses vins au fruit éclatant. Les vins…

Roussillon – Maury – Mas Amiel ***

MAJ : novembre 2016 Le domaine : une propriété qui est devenu l’une des pépites du Roussillon, mondialement connu pour ses vins mutés qui plaisent autant aux néophytes qu’aux amateurs. A la tête de ce domaine, Olivier Decelle ex-PDG de Picard, applique une vision proche de la biodynamie à ses 155 hectares de vignes. L’une des…

Languedoc – Domaine Ribiera ***

MAJ : octobre 2016 Le domaine : Christine et Régis Pinnel (ancien sommelier chez Hediard) se sont installés à Aspiran et ont créé leur domaine de toute pièce en 2005. Aujourd’hui les 7 hectares sont cultivés naturellement et produisent des cuvées en vin rouge et en vin blanc.  Les vins dégustés : Domaine Ribiera – Clairette…