Savoie – Thomas & Jean-Noël Blard ***

MAJ : novembre 2018

Le domaine : vignoble de 9 hectares situé aux Marches (Savoie) qui existe depuis 5 générations, géré aujourd’hui par les frères Thomas et Jean-Noël. La famille est connue pour produire de beaux vins de soif taillés pour la gastronomie-bistronomie. Et ça se sent !

Les vins dégustés :
Thomas & Jean-Noël Blard – Savoie – Roussette de Savoie – 2017

Thomas & Jean-Noël Blard – Savoie – Roussette de Savoie – 2017

 

Savoie - Thomas et Jean-Noel Blard - Roussette de savoie - 2017

Date : novembre 2018
Lieu de dégustation : à Avignon
Prix : environ 12 euros chez le caviste Le Vin devant soi
Cépage : altesse
Elevage : 9 mois sur lies
Production : 9000 bouteilles

Robe : limpide, de couleur jaune or léger.

Nez : net, d’intensité médium, abricot léger, légèrement miellé, fleurs jaunes.
Pas très complexe mais agréable, ensemble ensoleillé.

Bouche : vin sec, bonne acidité à l’attaque mais joli équilibre avec le corps, plein de rondeur. Ça pétille presque en bouche, c’est croquant, rond, avec des fruits jaunes, du miel et presque de la vanille. La finale est sur les fruits presque secs.

Avis : bonne surprise. Pas complexe mais franchement super bien fait, parfait avec les bons plats de la bistronomie française. On a presque envie de laisser vieillir 2, 3 bouteilles pour voir comment ces vins évoluent.

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