L’entrée de la cave

​Si vous passez par le pays basque, je vous conseille la visite de cette cave coopérative qui a su se développer autant sur la qualité et la production de ses vins que sur l’accueil des visiteurs.

Le pressoir de l’entrée

Dans un espace de vente agréable, les bouteilles sont mises en scène avec un merchandising aéré et clair, mettant en avant les bouteilles et leurs caractéristiques. Un espace dédié aux odeurs vous entraînera à la reconnaissance des parfums des vins d’Irouleguy et un comptoir large vous permettra de goûter tous les vins que vous le souhaitez. L’accueil est cordial et professionnel, et les explications claires.

Une manière ludique de découvrir les arômes grâce aux diffuseurs

Un espace où j’apprécie passer à chaque fois que je me trouve à proximité de Saint-Étienne-de-Baïgorry.

Petit espace delicatessen

Vous trouverez plus d’informations sur la cave dans cet article, dédié à l’ouvrage Autour d’une bouteille d’Irouleguy de Gilles Bertin sur les principaux producteurs de l’appellation.

Également retrouvez ici la fiche de la cave avec l’ensemble des vins dégustés.

On y trouve même des bulles !

Adresse : Route St Jean Pied de Port, 64430 Saint-Étienne-de-Baïgorry
Téléphone : 05 59 37 41 33
Site Internet : https://www.cave-irouleguy.com/fr/
Horaires : tous les jours de 9h à 12h et de 14h à 18h (et si vous cherchez à vous sustenter entre midi et 14h, je vous conseille le restaurant Erreguina à Banca ou la terrasse de l’épicerie-restaurant du charcutier Pierre Osteiza, Aldudes)
(Il y a quelques années il était possible de visiter la partie chai de la cave, je ne sais pas si cela était, cette fois-ci, momentanément indisponible ou définitivement fermée au public)

Quelques vins dégustés :

Mignaberry 2016 en blanc…

… et en rouge !

Omenaldi – le vin de garde