MAJ : septembre 2017

Le domaine : marque de la société familiale Huguenot et Fils, située à Marsannay en Côtes de Nuits.

Les vins dégustés :
Huguenot et Fils – Nicolas Theuriet – Fixin – 2015

Huguenot et Fils – Nicolas Theuriet – Fixin – 2015

Date : septembre 2017
Lieu de dégustation : à la soirée blogueurs Foire aux vins Monoprix 2017
Cépage : pinot noir

Robe : limpide, d’un rouge aux reflets rubis assez clair.

Nez : net, avec une sensation d’acidité au nez (fruits peu mûrs), de fruits rouges et de viande (jambon de Bayonne).

Bouche : vin souple, gouleyant, à l’acidité medium plus, aux tanins plutôt effacés, au corps medium moins. La palette aromatique est dominée par les fruits rouges.

Avis : un vin simple, facile à boire. Pour ma part, je préfère les fixins plus rebelles.