Bourgogne – Jean-Claude Boisset *

MAJ : septembre 2017

Le domaine : Jean-Claude Boisset est une grosse maison de Bourgogne de négoce qui fut dirigée par l’homme qui a donné son nom à l’entreprise. Aujourd’hui ses enfants ont repris les rênes de l’entreprise. Jean-Charles qui s’occupe de la branche américaine du groupe, est soit dit en passant est marié avec Gina Gallo, héritière des vins du même nom.
Jean-Claude Boisset et sa famille sont 305ème du classement Challenges des plus grandes fortunes de France en 2016.

Les vins dégustés :
Jean-Claude Boisset – Bourgogne Aligoté – 2014

 

Jean-Claude Boisset – Bourgogne Aligoté – 2014

Date : septembre 2017
Lieu de dégustation : à la soirée blogueurs Foire aux vins Monoprix 2017
Prix : 9,90 euros pendant la Foire aux vins
Cépage : aligoté

Robe : limpide, de couleur jaune très pâle presque transparent.

Nez : net, d’intensité medium sur des notes typiques de l’élevage bourguignon : vanille, noisette fraîche, beurre. Également des parfums de fleurs blanches.

Bouche : cossu, au corps bien bâti, à l’acidité medium plus (voire un peu piquante), à l’alcool medium et à l’intensité aromatique medium plus où l’on retrouve la palette du nez.

Avis : impossible en bouche de savoir que c’est un aligoté ! La formule marche bien, la typicité du Bourgogne moderne s’y retrouve bien. Pas désagréable du tout pour un vin de marque.

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