Bordelais – Entre Deux-Mers – Stéphane Dupuch **

MAJ : septembre 2017

Le domaine : Stéphane Dubuch, président du syndicat de l’appellation Entre-deux Mers, est le propriétaire du Château Sainte-Marie en Entre-deux-Mers, 80 hectares à Targon, Ce vigneron est connu pour la qualité de ses vins. 

Les vins dégustés :
Stéphane Dupuch – Vin de France – Astérie – Syrah – 2016

 

Stéphane Dupuch – Vin de France – Astérie – Syrah – 2016

Date : septembre 2017
Lieu de dégustation : à la soirée blogueurs Foire aux vins Monoprix 2017
Cépage : syrah
Prix : 11,90 euros

Robe : limpide, de couleur rouge à reflets rubis.

Nez : net, d’intensité medium plus dominé par les fleurs (violette), la fraise sauvage et les fruits des bois.

Bouche : bonne acidité à l’attaque pour ce vin au corps soyeux très fin (medium moins), aux tanins souples, aux notes fleuries en bouche.

Avis : un vin délicat, atypique et agréable. Bien.

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