MAJ : août 2017

Le domaine : maison familiale située à Hautvilliers où se sont succédées déjà trois générations.
La production est de 1,5 million de bouteilles par an.

Les vins dégustés :
Champagne JM Gobillard Brut – Blanc de Blancs

Champagne JM Gobillard Brut – Blanc de Blancs

Date : août 2017
Lieu de dégustation : au château Castello Orsini (Nerola – Italie) pour l’anniversaire de C
Prix : une vingtaine d’euros à Monoprix
Cépage : chardonnay

Robe : ​​limpide, de couleur jaune très pâle à reflets verts, avec de nombreuses bulles très fines.

Nez : net, d’intensité medium moins sur des arômes de fleurs blanches et des notes minérales.

Bouche : ensemble frais, avec de nombreuses bulles, un corps d’intensité médium, peu de parfums.

Avis : champagne simple, avec peu de parfums mais de jolies bulles et beaucoup de finesse. Pour les célébrations sans prise de tête !