MAJ : août 2017
Le domaine : située à Gallura en Sardaigne, cette cantina propose des vins à base de cépages locaux et de cépages internationaux.
Les vins dégustés :
Cantina Castiglia – Vermentino di Gallura – MyAli – 2015
Cantina Castiglia – Vermentino di Gallura – MyAli – 2015
Date : août 2017
Lieu de dégustation : acheté à l’enoteca Tanto Ero Tanto Antico (Trastevere, Rome), mais consommé chez C
Prix : environ 10 euros la bouteille
Cépage : vermentino
Robe : limpide, d’un jaune or pimpant et brillant.
Nez : extrêmement fruité avec une explosion de fruits jaunes mûrs, fruits exotiques (fruit de la passion, mangue, banane), raisins frais, vanille, miel.
Bouche : bonne acidité, avec un alcool medium plus, un corps medium. C’est intensément fruité et se termine par une note de tarte aux mirabelles. c’est fruité et intense.
Avis : un vin qui a vu le soleil, et qui est opulent et énergétique. Plus pour l’apéro ou la fin de soirée que le repas car les arômes de fruits sont très présents.
