Sud-Ouest – Irouleguy – Domaine Ameztia **

MAJ : août 2017

Le domaine : : Gexan Costera a repris les rênes du domaine de son oncle Jean-Louis Costera et travaille dorénavant à l’année sur ce vignoble de 7 hectares. Signe particulier du domaine : ancienne ferme, l’élevage de brebis était l’activité principale. Lors de la conversion en domaine viticole, Jean-Louis Costera a décidé de les garder. C’est elles qui gèrent chaque automne après la récolte la tonte de l’herbe autour des pieds de vignes et le nettoyage des feuilles.

Les vins dégustés :
Domaine Ameztia – Irouleguy – Blanc demi-sec – 2016

 

Domaine Ameztia – Irouleguy – Blanc demi-sec – 2016

Date : août 2017
Lieu de dégustation : au très bon restaurant familial Erreguina, à Banca (Pays Basque). Restaurant que je recommande !
Prix : 4 euros le verre sur place

Robe : ​limpide, de couleur jaune très clair, à reflets verts.

Nez : net, aux notes de pamplemousse mûr, groseille à maquereau, granité de poire.

Bouche : vin demi-sec, a l’acidité médium, au corps medium. La palette aromatique est proche de celle du nez. Sauf la finale qui est briochée (et plutôt longue). Cela fait penser au fruit confits de la galette des rois provençale.

Avis : agréable.

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