Bourgogne – Viré-Clessé – Domaine de la Bongran ****

MAJ : avril 2017

Le domaine : ​propriété familiale de référence dans l’appellation Viré-Clessé dirigée par Jean Thevenet (15 hectares). Les vins sont caractérisés par leur fruit mûr, leur corps généreux et pour certains d’entre eux leur sucrosité (vin parfois demi-sec).
Pour ma part j’ai été enchanté par la cuvée Quintaine, et espère pouvoir bientôt déguster d’autres de leur vins.

Les vins dégustés :
Domaine de la Bongran – Viré-Clessé – Quintaine – 2010

 

Domaine de la Bongran – Viré-Clessé – Quintaine – 2010

Date : avril 2017
Lieu de dégustation : au restaurant Loiseau des Vignes (Beaune)
Prix : 12 euros le verre (25 euros la bouteille)
Cépage : chardonnay

Robe : limpide, brillante d’un jaune or d’intensité medium.

Nez : net, sur des notes de fruits exotiques, pêche, miel et une légère pointe de beurre. Un nez majestueux et élégant.

Bouche : puissante grâce à son acidité qui porte le vin, son corps rond et rectiligne, sa palette aromatique riche et élégante qui se dévoile en crescendo. Sa finale est très longue et présente une dualité intéressante mélangeant notes salines et miellées.

Avis : un vin qui ne présente pas cette touche crémeuse que j’aime tant chez les bourgognes mais qui me séduit par sa vitalité et sa puissance large et élégante. Somptueux.

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Une réflexion sur “Bourgogne – Viré-Clessé – Domaine de la Bongran ****

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