Bourgogne – Mercurey – Domaine Meix Foulot *

MAJ : avril 2017

Le domaine : vignoble familial de 20 hectares dirigé par Agnès Dewe, depuis 20 ans et situé à Mercurey.

Les vins dégustés :
Domaine Meix Foulot – Mercurey 1er Cru – Clos du Château de Montaigu – Monopole – 2013

 

Domaine Meix Foulot – Mercurey 1er Cru – Clos du Château de Montaigu – Monopole – 2013

Date : avril 2017
Lieu de dégustation : lors d’un cours d’œnologie très intéressant sur la Bourgogne à Sensation Vin, Beaune
Prix : autour de 25 euros
Cépage : pinot noir

Robe : limpide, brillant rouge rubis pâle.

Nez : net, d’intensité medium sur des notes de fraise (fraise, fraise sauvage), bonbon à la fraise, boisé, épices, herbe (végétal).

Bouche : forte acidité à l’attaque pour ce vin parfumé sur des notes de fruits frais, épices et bois léger. C’est croquant, avec un alcool d’intensité medium plus et un corps medium moins.

Avis : simple, croquant et léger.

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