Bourgogne – Chassagne-Montrachet – Philippe Colin *

MAJ : avril 2017

Le domaine : ​en 2003, le domaine familial Michel Colin-Deleger est divisé en 3 donnant naissance au domaine Philippe Colin qui fait aujourd’hui 12 hectares (8 ont été hérités). 2/3 des vignes produisent du vin blanc, 1/3 est consacré au rouge.

Les vins dégustés :
Philippe Colin – Chassagne-Montrachet 1er Cru – Les vergers – 2014 (blanc)
Philippe Colin – Chassagne-Montrachet 1er Cru – Morgeot – 2014 (rouge)

 

Philippe Colin – Chassagne-Montrachet 1er Cru – Les vergers – 2014 (blanc)

Date : avril 2017
Lieu de dégustation : au Caveau de Chassagne-Montrachet
Prix : ?
Cépage : chardonnay

Robe : limpide, de couleur jaune citron d’intensité medium.

Nez : net, d’intensité medium sur en primaire des notes minérales et en secondaire des parfums de fruits exotiques et beurre.

Bouche : minérale, tendue elle est portée par son acidité, son corps droit et ses arômes de pierre à fusil. La finale offre en revanche des parfums de pâte feuilletée et fruits cuits. Très belle longueur.

Avis : un beau vin, que l’on a envie de redécouvrir après un passage de 5 ans en cave.

 

Philippe Colin – Chassagne-Montrachet 1er Cru – Morgeot – 2014 (rouge)

Date : avril 2017
Lieu de dégustation : au Caveau de Chassagne-Montrachet
Prix : ?
Cépage : pinot noir

​Robe : limpide, de couleur rouge rubis pâle.

Nez : net, d’intensité medium sur des notes de fruits rouges, fleurs rouges séchées, légère note de cacao et cuir. Un beau potentiel grâce au fruité déjà expressif et développé.

Bouche : à l’attaque, le vin est tendu, vif mais pas creux ; les fruits rouges rendent l’ensemble moins austère. La longueur n’est pas courte.

Avis : un vin qui a du potentiel, à redeguster dans quelques années.

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