Bourgogne – Mercurey – Domaine Michel Julliot **

MAJ : avril 2017

Le domaine : quatrième génération au commande de ce vignoble qui se partage entre Côte de Beaune et Côte chalonnaise. C’est aujourd’hui Laurent Julliot qui est à la tête de ce domaine de 31 hectares.  

Les vins dégustés :
Domaine Michel Julliot – Mercurey – 2015 (blanc)
Domaine Michel Julliot – Mercurey 1er Cru – Les Champs Martins – 2015 (blanc)
Domaine Michel Julliot – Mercurey – 2015 (rouge)
Domaine Michel Julliot – Mercurey 1er Cru – Clos tonnerre – 2014
Domaine Michel Julliot – Mercurey 1er Cru – Clos des barraults – 2014

 

Domaine Michel Julliot – Mercurey – 2015 (blanc)

Date : avril 2017
Lieu de dégustation : au salon Les Vinéales (Beaune)
Prix : 15 euros
Cépage : chardonnay

Robe : limpide, de couleur jaune citron pâle.

Nez : net, d’intensité médium sur des parfums de citron, poire et crème légère.

Bouche : vin sec, acidité médium plus, corps medium, palette aromatique à la fois fruitée et minérale. La finale présente une note de fumée.

Avis : bon vin.

 

Domaine Michel Julliot – Mercurey 1er Cru – Les Champs Martins – 2015 (blanc)

Date : avril 2017
Lieu de dégustation : au salon Les Vinéales (Beaune)
Prix : 25 euros
Cépage : chardonnay

Robe : limpide, de couleur jaune or pâle.

Nez : net, d’intensité medium présentant des parfums de poire, pêche blanche, crème, yaourt. C’est riche et ça donne envie de le goûter.

Bouche : acidité médium plus, corps medium (pas encore aussi riche que ne le laissait présager le nez mais cela devrait venir avec le vieillissement), alcool medium, palette aromatique medium.

Avis : la bouche n’est pas aussi voluptueuse et gourmande que le nez, mais on sent le potentiel du vin ! À redécouvrir prochainement.

 

Domaine Michel Julliot – Mercurey – 2015 (rouge)

 

Date : avril 2017
Lieu de dégustation : au salon Les Vinéales (Beaune)
Prix : 16,50 euros
Cépage : chardonnay

Robe : limpide, de couleur rouge rubis pâle.

Nez : net, d’intensité medium aux parfums de fraise, framboise, herbes fraîches.

Bouche : acidulée aux notes sauvages et fruitées, avec un corps assez léger.

Avis : un bon vin simple agréable.

 

Domaine Michel Julliot – Mercurey 1er Cru – Clos tonnerre – 2014

Date : avril 2017
Lieu de dégustation : au salon Les Vinéales (Beaune)
Cépage : pinot noir

Robe : limpide, de couleur rouge rubis pâle.

Nez : net, d’intensité medium aux notes de fraise, kirsch, orée de bois, poivre.

Bouche : vin sec, fin et élégant aux accents fruités et à la finale poivrée. Corps medium aux tanins souples.

Avis : un bon vin.

 

Domaine Michel Julliot – Mercurey 1er Cru – Clos des barraults – 2014

Date : avril 2017
Lieu de dégustation : au salon Les Vinéales (Beaune)
Cépage : pinot noir

Robe : limpide, de couleur rouge rubis pâle.

Nez : net, d’intensité medium parfumé aux fleurs rouges (tulipes, rose), aux fruits rouges (groseille, fraise).

Bouche : bonne acidité à l’attaque qui laisse place petit à petit à un bouquet de fleurs et fruits rouges, l’ensemble est élégant malgré la puissance. Le corps fait également preuve de finesse, tout en étant consistant et persistant.

Avis : un très beau mercurey, d’une belle qualité, qui demande quelques années de cave afin d’être dégusté à son apogée.

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Une réflexion sur “Bourgogne – Mercurey – Domaine Michel Julliot **

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