MAJ : avril 2017
Le domaine : quatrième génération au commande de ce vignoble qui se partage entre Côte de Beaune et Côte chalonnaise. C’est aujourd’hui Laurent Julliot qui est à la tête de ce domaine de 31 hectares.
Les vins dégustés :
Domaine Michel Julliot – Mercurey – 2015 (blanc)
Domaine Michel Julliot – Mercurey 1er Cru – Les Champs Martins – 2015 (blanc)
Domaine Michel Julliot – Mercurey – 2015 (rouge)
Domaine Michel Julliot – Mercurey 1er Cru – Clos tonnerre – 2014
Domaine Michel Julliot – Mercurey 1er Cru – Clos des barraults – 2014
Domaine Michel Julliot – Mercurey – 2015 (blanc)
Date : avril 2017
Lieu de dégustation : au salon Les Vinéales (Beaune)
Prix : 15 euros
Cépage : chardonnay
Robe : limpide, de couleur jaune citron pâle.
Nez : net, d’intensité médium sur des parfums de citron, poire et crème légère.
Bouche : vin sec, acidité médium plus, corps medium, palette aromatique à la fois fruitée et minérale. La finale présente une note de fumée.
Avis : bon vin.
Domaine Michel Julliot – Mercurey 1er Cru – Les Champs Martins – 2015 (blanc)
Date : avril 2017
Lieu de dégustation : au salon Les Vinéales (Beaune)
Prix : 25 euros
Cépage : chardonnay
Robe : limpide, de couleur jaune or pâle.
Nez : net, d’intensité medium présentant des parfums de poire, pêche blanche, crème, yaourt. C’est riche et ça donne envie de le goûter.
Bouche : acidité médium plus, corps medium (pas encore aussi riche que ne le laissait présager le nez mais cela devrait venir avec le vieillissement), alcool medium, palette aromatique medium.
Avis : la bouche n’est pas aussi voluptueuse et gourmande que le nez, mais on sent le potentiel du vin ! À redécouvrir prochainement.
Domaine Michel Julliot – Mercurey – 2015 (rouge)
Date : avril 2017
Lieu de dégustation : au salon Les Vinéales (Beaune)
Prix : 16,50 euros
Cépage : chardonnay
Robe : limpide, de couleur rouge rubis pâle.
Nez : net, d’intensité medium aux parfums de fraise, framboise, herbes fraîches.
Bouche : acidulée aux notes sauvages et fruitées, avec un corps assez léger.
Avis : un bon vin simple agréable.
Domaine Michel Julliot – Mercurey 1er Cru – Clos tonnerre – 2014
Date : avril 2017
Lieu de dégustation : au salon Les Vinéales (Beaune)
Cépage : pinot noir
Robe : limpide, de couleur rouge rubis pâle.
Nez : net, d’intensité medium aux notes de fraise, kirsch, orée de bois, poivre.
Bouche : vin sec, fin et élégant aux accents fruités et à la finale poivrée. Corps medium aux tanins souples.
Avis : un bon vin.
Domaine Michel Julliot – Mercurey 1er Cru – Clos des barraults – 2014
Date : avril 2017
Lieu de dégustation : au salon Les Vinéales (Beaune)
Cépage : pinot noir
Robe : limpide, de couleur rouge rubis pâle.
Nez : net, d’intensité medium parfumé aux fleurs rouges (tulipes, rose), aux fruits rouges (groseille, fraise).
Bouche : bonne acidité à l’attaque qui laisse place petit à petit à un bouquet de fleurs et fruits rouges, l’ensemble est élégant malgré la puissance. Le corps fait également preuve de finesse, tout en étant consistant et persistant.
Avis : un très beau mercurey, d’une belle qualité, qui demande quelques années de cave afin d’être dégusté à son apogée.
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