Etats-Unis – Californie – Canyon Road Winery

MAJ : mars 2017

Le domaine : entreprise viticole de 55 hectares de vignobles qui source le reste de ses besoins en raisins sur la côte nord de la Californie. Elle est située à Geyserville (Sonoma).
J’ai vraiment préféré le chardonnay au sauvignon.

Les vins dégustés :
Canyon Road Winery – Californie – Chardonnay – 2015
Canyon Road Winery – Californie – Sauvignon – 2015

 

Canyon Road Winery – Californie – Chardonnay – 2015

Date : mars 2017
Lieu de dégustation : lounge Delta, à l’aéroport de Miami
Prix : moins de 10 dollars
Cépage : chardonnay

Robe : limpide, d’un jaune or medium.

Nez : net, d’intensité medium sur des notes d’ananas, de pêche jaune, de mangue, de vanille.

Bouche : attaque assez équilibrée avec de la fraîcheur, du fruit et du corps. En revanche le milieu de bouche est envahi d’arômes très puissants de fruits exotiques, de vanille, de boisé. Du coup la finale est trop parfumée, comme un jus de fruit pas complètement organique.

Avis : honnête pour un entrée de gamme américain (voir meilleur que beaucoup d’entre eux). Dommage que les arômes soient aussi « exaltés » en milieu de bouche, car l’attaque était au-dessus de ce que j’avais pu déguster dans cette gamme.

 

Canyon Road Winery – Californie – Sauvignon – 2015

Date : mars 2017
Lieu de dégustation : lounge Delta, à l’aéroport de Miami
Prix : moins de 10 dollars
Cépage : sauvignon

Robe : limpide, de couleur jaune pâle à reflets verts.

Nez : net, d’intensité medium sur des notes de citron, fleurs blancs et léger buis. Simple et agréable.

Bouche : acidité medium plus, des arômes très présents d’abord de fruits exotiques et buis, puis de végétal (herbe coupée). Le corps est médium et l’alcool medium plus. En finale on a en bouche le même parfum que les bonbons au citron.

Avis : vin très acide, avec une grosse amertume. Pas mon truc.

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