Etats-Unis – New York – Brooklyn Winery ***

MAJ : février 2017

Le domaine : La winery a été cofondée par Brian Leventhal & John Stires au début des années 2000 (2010 : date du premier vintage) dans le quartier de Williamsburg, Brooklyn, New York. Les raisins sont achetés dans tout le pays, en particulier en provenance de la région de New York (Finger Lakes), Oregon & Californie. Certains domaines fournissent tous les ans des raisins, et sont utilisés pour une cuvée en particulier ; d’autres ne sont utilisés qu’en fonction des besoins.
La production annuelle est de 30000-96000 bouteilles par an.

Les vins dégustés :
Brooklyn Winery – Chardonnay – Unoaked – 2014
Brooklyn Winery – Riesling – 2013
Brooklyn Winery – Riesling – Barrel fermented – 2014
Brooklyn Winery – Pinot noir – Los Carneros – 2012
Brooklyn Winery – North Fork Blend – 2013
Brooklyn Winery – Cabernet Sauvignon – Sonoma – 2013
Brooklyn Winery – Zinfandel – Old vine – 2013

 

Brooklyn Winery – Chardonnay – Unoaked – 2014

 

Date : février 2017
Lieu de dégustation : à la Brooklyn winery (New York)
Prix : $19 sur place
Cépage : chardonnay
Élevage : cuve inox

Robe : limpide, de couleur jaune citron d’intensité medium.

Nez : une certaine fraîcheur se dégage de ce vin aux arômes de peau de citron, citron vert, de raisin, des notes minérales.

Bouche : vin sec, d’acidité medium plus, de corps medium, de palette aromatique medium plus sur des notes de fruits blancs croquants, de citron et de silex. Cela reste très minéral même en bouche alors que le corps offre une certaine rondeur.

Avis : très agréable vin d’une très grande fraîcheur.

Informations supplémentaires : provient de la région de Finger Lakes, New York.

 

Brooklyn Winery – Riesling – 2013

etats-unis-new-york-finger-lakes-brooklyn-winery-riesling-2013Date : février 2017
Lieu de dégustation : à la Brooklyn winery (New York)
Prix : $19 sur place
Cépage : riesling
Elevage : cuve inox

Robe : limpide, de couleur jaune à reflets verts.

Nez : net, d’intensité medium marqué principalement par les hydrocarbures. En y revenant un peu plus tard, on y découvre des notes de pommes vertes, pamplemousse, et même de la jeune fraise.

Bouche : vin sec, d’acidité medium plus, de corps medium, avec une palette aromatique medium plus. L’ensemble est frais, croquant, minéral mais beaucoup plus diversifié qu’au nez en termes d’arômes. En plus des fruits verts et agrumes, on y découvre des notes de fruits exotiques, ananas, fruits de la passion et même de melon ! Le corps est plus cossu qu’un riesling alsacien sans être pour autant puissant. La finale exalte des notes de jeunes fraises et fruits de la passion.

Avis : un vin très surprenant ! Au nez, on est vraiment sur un riesling très classique, mais la bouche est beaucoup plus pleine, gourmande, diversifiée. Une excellente introduction au bon travail que fournit cette Winery urbaine.

Informations supplémentaires : provient de la région de Finger Lakes, New York.

 

Brooklyn Winery – Riesling – Barrel fermented – 2014

etats-unis-new-york-finger-lakes-brooklyn-winery-barrel-fermented-riesling-2014

Date : février 2017
Lieu de dégustation : à la Brooklyn winery (New York)
Prix : $26 sur place
Cépage : riesling

Robe : limpide, de couleur jaune aux reflets verts d’intensité medium.

Nez : net, d’intensité medium marqué par des notes minérales (silex), d’hydrocarbures et de pomelos.

Bouche : vin sec, d’acidité medium plus, de corps medium (croquant mais avec de la matière), d’alcool medium. La palette aromatique est rafraîchissante, un agréable mélange de notes minérales, de fruits verts, d’orange verte, mais également plus mûre sur des notes de pomelos, de pêche blanche.

Conclusion : le côté mûr est assez inattendu pour ce riesling qui se révèle à la fois minéral, croquant et riche. Une très bonne découverte.

Informations supplémentaires : les raisins proviennent de la région de Finger Lakes, New York.

 

Brooklyn Winery – Pinot noir – Los Carneros – 2012

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Date : février 2017
Lieu de dégustation : à la Brooklyn winery (New York)
Prix : $45 sur place
Cépage : pinot noir

Robe : limpide, d’une couleur rouge aux reflets rubis d’intensité faible.

Nez : net, d’intensité medium plus sur des notes de fruits rouges, de bouquet de fleurs rouges, de notes végétales et d’épices douces. Le nez est généreux mais très élégant.

Bouche : vin sec, au corps léger, aux tanins souples mais présents, à la palette aromatique harmonieuse, reprenant les notes du nez avec en plus un côté terre et des épices de cumin et cannelle.

Avis : une excellente découverte que ce pinot noir que l’on pourrait facilement confondre avec un très beau Bourgogne. Superbe.

 

Brooklyn Winery – North Fork Blend – 2013

 

Date : février 2017
Lieu de dégustation : à la Brooklyn winery (New York)
Prix : 20$ sur place
CépageS : 85% merlot, 11% petite verdot & 4% cabernet franc

Robe : limpide, de couleur rouge très sombre et intense.

Nez : net, d’intensité medium plus sur des notes de fruits noirs, épices. Les arômes chauds du merlot dominent.

Bouche : vin sec, d’acidité medium plus, d’alcool medium/medium plus, de corps medium plus a la fois souple et un peu cassant à cause des tanins encore très présents qui donnent à la palette aromatique une teinte végétale qui domine presque les notes de fruits noirs et d’épices. La finale est beaucoup moins attendue, grâce à ses notes de fumée/tabac qui parfument toute la bouche.

Avis : pas mon préféré.

 

Brooklyn Winery – Cabernet Sauvignon – Sonoma – 2013

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Date : février 2017
Lieu de dégustation : à la Brooklyn winery (New York)
Prix : $29 sur place
Cépage : cabernet sauvignon

Robe : limpide, de couleur rouge foncé intense.

Nez : net, d’intensité medium plus sur des notes de menthe, fruits noirs, cacao et noix de coco. L’ensemble est riche et cossu mais pas écœurant.

Bouche : vin sec, au corps medium à l’attaque mais qui présente quand même des tanins riches et veloutés. L’acidité est suffisante pour équilibrer les arômes riches de fruits mûrs, aidée de l’arôme de menthe qui rafraîchit également la bouche. En milieu de bouche, le corps se muscle par rapport à l’attaque offrant ainsi une finale savoureuse.

Avis : pas mal du tout, car beaucoup plus fin que de nombreux cab sauv’ américains.

 

Brooklyn Winery – Zinfandel – Old vine – 2013

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Date : février 2017
Lieu de dégustation : à la Brooklyn winery (New York)
Prix : $29 sur place
Cépage : zinfandel

Robe : limpide, de couleur rouge sombre très intense.

Nez : net, sur des notes de fruits rouges et noirs très mûrs qui laissent présager une certain sucrosité. Ces fruits sont complétés par des arômes de coco et de vanille.

Bouche : intense autant au niveau du corps que de la palette aromatique qui présente des arômes de fruits au sirop. Pourtant la sucrosité est en dessous des standards de vin demi-sec, et on est bien sur un authentique vin sec ! Bonne acidité, les tanins sont veloutés, l’ensemble est moelleux, ce vin se boit comme une friandise.

Avis : un vin gourmand, à l’équilibre certain, vraiment savoureux. Une bonne découverte pour ce cépage souvent trop alcooleux et chaud.

 

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