MAJ : janvier 2017

Le domaine : marque néo-zélandaise créée en 1996, qui a aujourd’hui des vignobles dans la région de Malborough.
Leur sauvignon est en général plutôt bien noté.

Les vins dégustés :
Kim Crawford – Sauvignon Blanc – 2014

Kim Crawford – Sauvignon Blanc – 2014

Date : janvier 2017
Lieu de dégustation : à un cours d’oenologie
Prix : 21 euros
Cépage : sauvignon blanc

Robe : limpide, de couleur jaune or pâle.

Nez : net, d’intensité médium, sur des notes de buis, de groseille à maquereau, de citron, de pêche blanche, de citronnelle. L’ensemble est très frais, typique du sauvignon blanc.

Bouche : vin sec, à l’attaque mordante (acidité medium plus), au corps d’intensité medium, à la palette aromatique medium : parfum de citron, pomelos, notes minérales et végétales. En milieu de bouche, l’acidité fait défaut, l’ensemble est moins aérien.
La longueur de la finale est correcte.

Avis : un vin propre et bien réalisé.