Espagne – Catalogne – Penedès – Savia Viva *

MAJ : décembre 2016

Le domaine : Aucune info trouvée sur l’entreprise viticole qui produit ce vin (fortement exporté en Allemagne, Pays-Bas et Royaume-Uni, comme en témoignent les nationalités des liens qui apparaissent sur Google lorsque l’on recherche Savia Viva).

Les vins dégustés :
 Savia Viva – Penedès – 2015 – blanc

 

Savia Viva – Penedès – 2015 – blanc

espagne-catalogne-penedes-savia-viva-clasico-2015-b

Date : décembre 2016
Lieu de dégustation : au restaurant Uptown (Paris 18)
Prix : environ 10 euros sur divers sites Internet
Cépages : maccabeu, parellada et xarel-lo

Robe : limpide, de couleur jaune brillant.

Nez : net, d’intensité medium plus sur des notes de fleurs, de fruits jaunes, de mirabelle, de craie et crème fleurette.

Bouche : vin sec, à l’acidité medium, au corps medium à la fois crayeux et rond, à la palette aromatique parfumée. L’ensemble est équilibré avec à la fois de la fraîcheur et de la matière.

Avis : pas super mémorable, mais agréable. Une bonne référence.

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