Bourgogne – Pommard – Domaine Coste-Caumartin *

MAJ : décembre 2016

Le domaine : propriété familiale depuis 1793, de 32 hectares dans les villages de Pommard, Volnay, Saint-Romain et Givry.

Les vins dégustés :
Domaine Coste-Caumartin – Saint-Romain – 2014

 


Domaine Coste-Caumartin – Saint-Romain – 2014

bourgogne-saint-romain-domaine-coste-caumartin-sous-le-chateau-2014Date : décembre 2016
Lieu de dégustation : chez Charlotte C, en Vendée
Prix : 11-13 euros sur place
Cépage : chardonnay

Robe : limpide, de couleur jaune pâle aux reflets verts.

Nez : net, d’intensité medium sur des notes minérales et fruités d’agrumes (citron) et de poire. Une pointe de beurre également.

Bouche : une acidité encore mordante, mais un corps d’intensité médium, une texture fine et des parfums proches de ceux du nez.

Avis : un vin qui a du potentiel, à garder encore quelques mois en cave pour qu’il puisse dévoiler tout son potentiel.

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