MAJ : novembre 2016

Le domaine : issue d’une famille rayonnant dans le monde du vin, la fratrie Sanz composée de Alejandra, Marco & Richard ont lancé leur propre domaine, Finca Menade (230 hectares tout de même). La production est orientée vers la biodynamie, avec assez peu d’intervention humaine dans le processus de vinification.

Les vins dégustés :
 Finca Menade – Rueda – Nosso – 2015

Finca Menade – Rueda – Nosso – 2015

Date : novembre 2016
Lieu de dégustation : au bar à vins Monsieur Henri
Prix : 5-6 euros le verre au bar (environ 10 euros la bouteille)
Cépage : verdejo

Un vin à l’acidité medium, au corps medium qui fait penser à celui d’un granité, à la fois croquant, frais et dense. La palette aromatique est parfumée : des notes de fruits mûrs jaunes, de poire, de beurre et une pointe oxydative se dégagent du vin.
En conclusion, un agréable vin espagnol qui fera l’unanimité autour de la table.