MAJ : novembre 2016

Le domaine : propriété viticole située à Molosme proposant des chablis, des bourgognes aligotés, des bourgognes tonnerre et des bourgognes épineuil.

Les vins dégustés :
Laurent Rozes – Bourgogne Epineuil – 2015

Laurent Rozes – Bourgogne épineuil – 2015

Date : novembre 2016
Lieu de dégustation : repas à Troyes
Cépage : pinot noir

Robe : rouge limpide, d’intensité plutôt clair.

Nez : net sur des notes de fraise, framboise et une pointe de sève.

Bouche : à l’attaque acidité medium plus, avec des tanins végétal et un corps vif et acidulé.

Avis : un petit vin sans prise de tête, un poil trop acidulé.