MAJ : novembre 2016
Le domaine : propriété viticole située à Molosme proposant des chablis, des bourgognes aligotés, des bourgognes tonnerre et des bourgognes épineuil.
Les vins dégustés :
Laurent Rozes – Bourgogne Epineuil – 2015
Laurent Rozes – Bourgogne épineuil – 2015
Date : novembre 2016
Lieu de dégustation : repas à Troyes
Cépage : pinot noir
Robe : rouge limpide, d’intensité plutôt clair.
Nez : net sur des notes de fraise, framboise et une pointe de sève.
Bouche : à l’attaque acidité medium plus, avec des tanins végétal et un corps vif et acidulé.
Avis : un petit vin sans prise de tête, un poil trop acidulé.
