Italie – Piémont – Vigneti Massa *

MAJ : août 2016

Le domaine : propriété familiale fondée en 1879 qui regroupe aujourd’hui 23 hectares. Le cépage timorasso originaire de la région a longtemps été oublié, avant que Walter Massa ne décide de le remettre sur le devant de la scène régionale : aujourd’hui près de la moitié des vignes du domaine est plantée avec ce cépage.

Les vins dégustés :
Vigneti Massa – Piémont – Petit Derthona – Terra – 2014

 

Vigneti Massa – Piémont – Petit Derthona – Terra – 2014

italie-piemont-vigneti-massa-petit-derthona-terra-2014

Date : août 2016
Lieu de dégustation : dans un restaurant à Rome
Prix : 20 euros la bouteille
Cépage : timorasso

Robe : limpide, de couleur jaune d’intensité medium à reflets verts.

Nez : net, avec une dominance saline et minérale. Celle-ci laisse sa place au bout de quelques secondes, à des notes de raisin jeune, de buis, de groseille à maquereaux, et une note d’amande. Entre un sauvignon du bordelais et un muscadet salin et minéral.

Bouche : bonne acidité, corps medium, palette aromatique medium qui tire à la fois sur la minéralité saline et sur quelque chose d’à la fois végétale et fruitée. Finale extrêmement saline, qui fait saliver.

Avis : déconcertant, intéressant et bien fait, mais dont les arômes ne matchent pas forcément avec mes goûts personnels.

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