MAJ : août 2016
Le domaine : gros domaine familial (famille Zonin) de 150 hectares, produisant essentiellement du Chianti (région de Radda).
Les vins dégustés :
Castello di Albola – Chianti – 2014
Castello di Albola – Chianti – 2014
Date : août 2016
Lieu de dégustation : dans un restaurant très sympa à Frascati
Prix : 2 euros le demi-verre
Cépages : 90% sangiovese, 10% canaiolo
Robe : limpide, de couleur rouge à reflets rubis.
Nez : net, d’intensité medium sur des arômes de fruits rouges sauvages, pruneau, violette, épices, eucalyptus, foin, terre puis chocolat.
Bouche : bonne acidité, un corps medium plus, des tanins medium souples, et une palette aromatique très parfumée sur des notes de fruits noirs, fruits à l’alcool, végétal, eucalyptus. Le corps est suave, mais le vin reste légèrement sauvage, grâce aux parfums et aux tanins. Il évolue au cours de la dégustation, et s’épanouit avec le temps.
Avis : bien, surtout pour son côté sauvage, assez inhabituel pour un chianti.
