Italie – Vénétie – Valdobbiadene Prosecco – Le Colture

MAJ : septembre 2016

Le domaine : propriété familiale (famille Ruggieri) de 45 hectares qui produit essentiellement du prosecco.

Les vins dégustés :
Le Colture – Valdobbiadene Prosecco – Mas

 

Le Colture – Valdobbiadene Prosecco – Mas

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Date : août 2016
Lieu de dégustation : dans un restaurant familial aux alentours de Tarquinia (Latium, Italie)
Prix : 15-20 euros sur place
Cépage : glera

Robe : limpide, de couleur jaune très clair, à reflets verts et aux bulles de taille medium.

Nez : net, sur des arômes simples de citron et poire.

Bouche : bulles nombreuses dès l’attaque, accompagnées d’une acidité d’intensité medium plus. Parfums légers, avec une sensation métallique.

Avis : rafraîchissant. Et j’aime bien la traduction en allemand, Perlwein.

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