MAJ : septembre 2016
Le domaine : en 1969, Dubini Locatelli restaure une vieille ferme dans les environs d’Orvieto, afin d’élaborer de grands vins d’Ombrie. Palazzone est aujourd’hui une référence dans l’appellation, connue pour ses vins nobles à l’élevage long.
Les vins dégustés :
Palazzone – Orvieto Classico Superiore – Campo Guardiano – 2013
Palazzone – Orvieto Classico Superiore – Campo Guardiano – 2013
Date : août 2016
Lieu de dégustation : sur la terrasse d’une agriturisma perdue sur les hauteurs de Acqualoreto (Ombrie, Italie)
Prix : environ 15 euros dans une jolie épicerie d’Orvieto
Cépages : 50% procanico, 30% grechetto, 20% verdello, drupeggio et malvasia
Elevage : 18 mois en bouteilles
Robe : limpide, de couleur jaune paille d’intensité medium (voir medium plus).
Nez : net, sur des notes de fruits jaunes mûrs (abricot, nectarine), de citronnelle, d’ananas, de vanille, d’eucalyptus.
Bouche : bonne fraîcheur à l’attaque, un corps cossu, qui roule en bouche, avec des arômes puissants. On ressent d’abord la vanille, les fruits jaunes, le beurre, la crème puis la puissance de l’eucalyptus qui rafraîchit la bouche, ainsi que la gentiane. La finale est longue sur des notes de caramel et de vanille.
Avis : un très beau vin, bu un peu jeune avec de la fraîcheur et du corps. C’est d’ailleurs assez éloigné des vins fluides que l’on peut boire dans l’appellation, et on trouvera même au vin un petit côté bourguignon. Je recommande !
