MAJ : août 2016

Le domaine : maison de négoce qui produit depuis 2008 des vins en agriculture biodynamique.

Les vins dégustés :
Champagne Leclerc Briant – Brut

Champagne Leclerc Briant – Brut

Date : août 2016
Lieu de dégustation : lors de l’évènement blogueurs Foire aux Vins de Monoprix
Prix : 26,50 euros
Cépages : 70% pinot noir, 30% pinot meunier
Élevage : biodynamie

Robe : limpide, de couleur jaune à reflets verts et bulles fines.

Nez : net, sur des arômes de pomme très mûre, abricot confit et croûte de pain.

Bouche : cossue, enveloppante, avec des notes de pomme et poire mûre, de cidre et de mirabelle cuite. L’intensité de l’acidité est medium moins.

Avis : un champagne en biodynamie qui n’a peut-être pas eu le temps de s’ouvrir avant la dégustation.