MAJ : août 2016
Le domaine : maison de négoce qui produit depuis 2008 des vins en agriculture biodynamique.
Les vins dégustés :
Champagne Leclerc Briant – Brut
Champagne Leclerc Briant – Brut
Date : août 2016
Lieu de dégustation : lors de l’évènement blogueurs Foire aux Vins de Monoprix
Prix : 26,50 euros
Cépages : 70% pinot noir, 30% pinot meunier
Élevage : biodynamie
Robe : limpide, de couleur jaune à reflets verts et bulles fines.
Nez : net, sur des arômes de pomme très mûre, abricot confit et croûte de pain.
Bouche : cossue, enveloppante, avec des notes de pomme et poire mûre, de cidre et de mirabelle cuite. L’intensité de l’acidité est medium moins.
Avis : un champagne en biodynamie qui n’a peut-être pas eu le temps de s’ouvrir avant la dégustation.
